在接下来的时间里，我将尽力为大家解答关于味噌汤怎么做的问题，希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于味噌汤怎么做的话题，我们开始讲解吧。
1.请介绍下味噌汤4人份的推荐做法？
2.味噌汤怎么做 味噌汤的做法
3.味噌汤的做法？
4.味噌豆腐海带鲑鱼汤海鲜料理。胖卡瘦不了食谱的推荐做法？
5.豆腐味噌汤的美味做法？
6.韩国的味增汤怎么做？需要什么材料？
请介绍下味噌汤4人份的推荐做法？
材料紫菜?适量，传统豆腐?1块，菠菜?1束，吻仔鱼?少许，洋葱?1/4颗，白萝卜?1/4根，味噌酱 3大匙，橄榄油?1小匙，盐 少许
做法
1、将白萝卜切薄片,洋葱切细丝,豆腐从中间横切面后,切成小正方形备用.
2、汤锅里加入少许的橄榄油,炒香洋葱后再加入吻仔鱼及白萝卜继续拌炒后,倒入热水约七分满继续煮滚约10min.
3、用一个小碗先将味噌酱搅拌均匀后,再倒入汤锅里,一起放入豆腐,继续熬煮约5-10min,放入紫菜搅拌试味道,可再加味噌或盐来调味.
4、最后起锅前,开中大火汤滚时,打个蛋花淋上去稍溦轻拌一下关火,就完成了
味噌汤怎么做 味噌汤的做法
什么是味噌：又称日本豆面酱或面豉酱，为方便统称味噌
做法：烧好一锅水，放katsuobusi，是一种海鱼加工的颗粒，相当于鸡精的东西，
可以放喜欢的蔬菜，豆腐，洋葱，土豆，都可以。
蔬菜煮软后，关火。
加入味噌，就做好了。
记住，一定要关火后，放味噌。
日式味噌汤
材料
鲷骨(赤宗鱼骨)300公克、红、白萝卜丝各1/2杯、味噌80公克、豆腐,海带芽、糖、味精各1/8小匙、葱花2大匙
制作过程
1.鲷鱼(或其它新鲜鱼骨)切块,入开水川烫捞出,再用清水洗净.
2.锅内入水31/3杯烧开,将红,白萝卜丝煮软,续入鱼骨煮滚,去除泡沫,将味噌、
糖、味精置小漏杓内,以木棍(或汤匙)拌匀,立即熄火盛碗,并撒上葱花即成.
若将鱼骨改用豆腐,海带芽,水则改用鱼干露(小鱼干300公克去头及内脏,
加水5杯以小火煮20分钟即成)更为理想.
洋葱味噌汤
材料：洋葱半个，鸡腿一只，豆腐泡100克，鲜香菇2朵
做法：1.将洋葱切丝，鸡腿骨去骨切丁。
2.将洋葱丝放入水中煮熟，再放入鸡腿丁，煮熟，接着放入豆腐泡、香菇煮熟后，起锅前放入味噌酱和“亨达仕”干贝素调味，即可。
[小贴士]
味噌要最后放入，不然会产生酸味，影响菜的味道。
味噌是由发酵过的大豆（黄豆）制成，主要为糊状。是一种调味料，也被用作为汤底。
贮藏味噌的方法：黑味噌如八丁味噌（hatchomiso）或赤味噌（redmiso），可以在不冷藏的情况下保存一段时间，尤其是三年味噌。
但这类冷藏也无妨，如果是甜味噌如黄（yellow），醇白（mellowwhite），甘白（sweetwhite）等不冷藏便无法保存。
另外，如果味噌经过低温杀菌就要冷藏。警告！一些日本牌子的味噌含有鱼高汤！
营养价值/每茶匙：
卡路里36g.蛋白质2g.碳水化合物5g.脂肪4g.钠629mg
味噌汤的做法？
用料主料
豆腐半块
金针菇1小把
辅料
虾
5个
裙带菜（干）
1小把
调料
味增
适量
干贝素
半汤勺
日式味增汤的做法
1.准备好所有原料，可以根据自己手边上的原料调整配料
2.我用的味增调味料包装，一休品牌哈
3.干裙带菜用水泡发备用
4.嫩豆腐切成片或者块
5.干贝素提鲜用的
6.锅中烧入适量的清水，放入半勺干贝素提鲜
7.锅开后，放入泡发并且洗净的裙带菜
8.虾仁去虾线去头去皮取肉，放入锅中
9.再放入嫩豆腐一起煮
10.取一漏勺放入汤中，把味增放入漏勺里，用筷子化开
11.最后放入金针菇，因为金针菇非常好熟，所以稍稍烫一下即可
12.味增汤放入专用的小木碗中，即可食用
烹饪技巧
1、味增汤不适合来回加热，所以随煮随吃，不要做太多。
2、食材可以任意搭配，我喜欢放裙带菜，很好吃。
3、如果不怕麻烦的话，可以事先用鱼骨煮汤来提鲜。不好取得的话，放一些提鲜的干料也可以。
味噌豆腐海带鲑鱼汤海鲜料理。胖卡瘦不了食谱的推荐做法？
味噌是日式料理中十分重要的一种调味品，也是日本人的最爱，现在不少国人也都喜欢上这种风味独特的调味品，其实味噌的主要原料就是我们熟悉的大豆和米或者麦，经过霉菌繁殖制成味噌，让我们来看看它的具体制法吧。
准备材料：大豆1公斤、米1公斤、食盐430克
做法：
1、将米和盐充分混合在一起，这样可以杀死其中的曲霉菌，残留的曲霉菌可以使米中所含的蛋白质、淀粉和脂肪等得到充分的降解，但是并不影响曲霉的繁殖；
2、把大豆用清水浸泡一夜，然后将大豆煮熟再捣碎，与食盐均匀混合在一起，在加入米二次煮沸，煮好放放置冷却；
3、把这些准备好的材料放入干净的消毒过的容器中，上面用塑料袋封口，不留任何漏气的地方，放在阴凉处存放，夏初制作，秋末即可食用。
味噌的的营养价值
味噌含有丰富的蛋白质和脂肪、糖类，能够帮助身体补充能量，此外铁、钙、锌等营养元素也很丰富，还含有B族维生素，这些物质都对人体十分有益，帮助身体增强免疫力，因此可以说味噌是一种健康的食物。
此外，还有日本的学者通过动物实验表明，常吃味噌能预防肝癌、胃癌和大肠癌等疾病，可以帮助抑制或降低血液中的胆固醇，还能抑制体内脂肪的堆积，能够改善便秘，预防高血压、糖尿病等危险疾病，也许这与日本人长寿还有些关系呢。
味噌汤的做法
味噌汤也是日本料理中一道有名的菜肴，吃过的人一定对它的味道念念不忘，其实自己在家也可以做的哦！味噌汤中的材料有很多，但是最主要提味的还是风味独特的味噌，大家在超市就可以买到，下面就让我们来看看味噌汤的具体做法吧。
准备材料：鲷鱼、鱼骨、红白萝卜、味噌、葱、味精
做法：
1、将鲷鱼洗净后切成块状，放入水中焯水，取出后备用；
2、将白、红萝卜洗净切丝备用；在锅中加入适量水烧开，将萝卜丝煮软，续入鱼骨煮滚，去除泡；
3、将味噌、糖和味精放在一个小漏勺内，放入锅中用汤匙拌匀，然后熄火盛出汤，撒上葱花即可。
味噌拉面的做法
味噌拉面是一道日式的传统美食，原本普通的拉面经过味噌的提香，顿时就变成一道美味了。味噌拉面的重点还是在味噌上，而煮面的过程就相当简单了，如何通过味噌做出美味的高汤才是技巧所在，让我们来看看味噌拉面怎么做吧。
准备材料：味噌、拉面、猪骨高汤、香菇、胡萝卜、豌豆、柴鱼味精、糖、猪油、香油、小吉鱼佃煮萝卜泡菜
做法：
1、先把准备的材料需要洗的洗净备用，将拉面煮熟后捞出放在碗中；
2、接下来就要开始制作最重要的汤了，将高汤在锅中煮沸，然后就可以香菇、红萝卜片、小吉鱼佃煮萝卜泡菜等材料一起煮；
3、加入准备好的调味料，最重要就是味噌了，汤煮到入味了就可以加入豌豆，煮好后只需要将汤倒入盛面的碗中即可。
豆腐味噌汤的美味做法？
材料
鲑鱼骨 1包,豆腐 1盒,味噌 3大匙,米酒 2大匙,青葱 1支,姜片 5片
做法
1、先用中火把鲑鱼骨表面煎上色，并把豆腐切块、青葱切葱花备用；
2、用中火煮一锅热水，把煎好的鲑鱼骨放入，并加入米酒和姜片煮5分钟；
3、把豆腐块加入煮滚的鱼汤，并把火转小火煮滚；
4、舀3大匙鱼汤出来拌开味噌，倒入锅中；
5、将葱花加入煮好的味噌汤上，就完成了。
韩国的味增汤怎么做？需要什么材料？
主料main裙带菜干5克?绢豆腐1/2盒?味噌酱2大匙2人份
辅料others
清水50毫升?小葱适量
冷怎能少的了热热的汤水，这道汤只用味噌酱调味，完全不用其他调料就非常好喝，常喝味噌汤据说对健康很有益处。有时候自己一个人在家吃饭，懒得麻烦，就简单一个味噌汤配米饭也觉得很好吃。
豆腐味噌汤的做法
步骤step
1
裙带菜放入清水中泡5分钟，捞出洗净。
步骤step
2
锅中放入清水500ml烧开。
步骤step
3
加入裙带菜煮1分钟。
步骤step
4
加入豆腐，继续煮2分钟。
步骤step
5
用锅中热水把味噌酱调开。
步骤step
6
倒回锅中再次煮开关火。
步骤step
7
撒葱花。
豚肉萝卜味磳汤怎么做好
中国古文献《三国志》曾提到朝鲜半岛的大酱，而日本则称大酱为“味噌”。味噌汤即大酱汤
韩国大酱汤
材料: 牛肉100g，南瓜1/4个，贝壳4-6个，豆腐半块，辣椒2个，红辣椒1个，大葱1个，洋葱1/2个，蘑菇适量，食用油少量
用料准备：
1.肉酱的做法：
酱油、白糖各1勺；切好的葱2小勺；切好的蒜1小勺；芝麻油、盐各1小勺；楜椒少量
2.汤料的做法：
大酱1大勺；辣椒酱1/2小勺；辣椒粉1/2小勺
制作步骤:
1.先炒牛肉，等牛肉的颜色变白的时候，放贝壳汤水。
2.汤开始沸腾的时候，放汤料和蘑菇。这时出来的泡沫要去掉。
3.再放贝壳、豆腐、南瓜、洋葱、大葱，最后放辣椒。
制作要点：
1.先把贝壳泡在盐水里后放在暗处3--4小时，使贝壳吐出烂泥，然后再洗干净。
2.在锅里倒买倒4杯水和洗干净的贝壳煮。贝壳打开之后，把贝壳和汤分开。
3.牛肉切得很细，然后放适当的肉酱后搅拌。
4.豆腐切成0.3cm的厚度，3--4cm的大小，南瓜切成0.3cm的厚度后，切成4半。
5.辣椒和大葱要大片的切，而且辣椒要去掉辣椒籽。
豚肉萝卜味磳汤
用料
白味噌 2/3汤匙
赤味噌 1/3汤匙
八丁味磳 一丢丢
五花肉 一条
白萝卜 一根
香菇 两朵
裙带菜 一小撮
水豆腐 若干
盐 两小勺
葱花 若干
猪肉萝卜味噌汤的做法
将豚肉洗净，用厨房纸擦干水分，切片。
萝卜洗净，削皮，切方形小块，待用。
香菇洗净，用水泡发，控水，去蒂，切片待用。
干裙带菜洗净，泡发待用。
豆腐去边，切方形小块，大小和萝卜一样，待用。
平锅烧热，少许油，入五花肉。
五花肉香气一出来，就放萝卜块和香菇片。
萝卜和香菇炒香以后，就放一大碗水，开中高火，煮沸之后，开中小火继续煮三分钟。
关火，连汤一起倒入电压力锅，放盐，压15分钟。(我是为了节省时间，也可以直接放汤锅里炖煮，只是时间估计会稍长)
汤好以后，把汤倒入汤锅内。开火，依次加入豆腐，裙带菜，中火炖煮。
取小碗一只，舀一勺汤锅内的沸汤，把三种味噌全部放入，用筷子小心化开。
味噌的量，依据你汤的量而定，由于之前已经放过盐，所以准着宁少勿多的原则加味噌汁。猪肉味噌汤适合白味磳多，赤味噌少，八丁味噌只是起到增香使汤味浓郁的作用，所以只需要一丢丢，切勿放多……
豆腐裙带菜都熟了以后，开小火，加入味噌汁，用勺子拌匀锅里的汤，中火，煮15秒，关火，放入葱花，就大功告成了
好了，今天关于“味噌汤怎么做”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“味噌汤怎么做”有更全面、深入的了解，并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。
