地瓜做法_地瓜做法大全家常简单

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2024 05-06 17:25 点击:
地瓜做法_地瓜做法大全家常简单

       在接下来的时间里,我将尽力为大家解答关于地瓜做法的问题,希望我的回答能够给大家带来一些思考。关于地瓜做法的话题,我们开始讲解吧。

1.地瓜一共有多少种吃法,怎么吃最好那

2.炒地瓜怎么做好吃,炒地瓜的家常做法

3.拔丝地瓜的做法家常

4.有没有什么很好吃的红薯做法?

5.红薯有什么好吃的做法大全

6.红薯做法大全 菜谱

地瓜做法_地瓜做法大全家常简单

地瓜一共有多少种吃法,怎么吃最好那

       煮地瓜的方法有很多啦,不过我最喜欢的是 烩番薯(地瓜),还有就是拔丝地瓜啦。

       蜜汁地瓜:

       原料:红薯 冰糖 蜂蜜

       制作方法:

       1、地瓜洗净,去皮,削成橄榄形状(其他您认为好看的形状也可以)。

       2、锅洗干净置火上,加少许清水,放入蜂蜜、冰糖,待冰糖溶化后将削好的地瓜放入。

       3、锅内汤汁烧沸后转微火煨20分钟,至汤汁浓稠,取出装盘。

       椒盐脆地瓜:

       原料:甘薯300克,小麦面粉20克,淀粉(豌豆)5克,椒盐3克,植物油30克,辣酱油5克

       制作方法:

       1.地瓜(红薯)去皮洗净切成4厘米*1厘米的长条,入笼蒸10分钟取出晾凉。

       2.面粉加入清水调成脆浆。

       3.锅下油烧至六成热,地瓜拍上干淀粉,滚上脆浆下油锅炸至金**,捞出沥干油装盘,撒上椒盐,辣酱油上桌即可。

       鲜奶炒红薯:

       原料:红薯600克、鸡蛋一个、牛奶200克、白糖20克、花生少许、玉米粒少许

       制作方法:

       1、红薯洗净纵向切成两半,上锅蒸熟;

       2、用勺子将蒸好的红薯刮出,加入白糖、鸡蛋、牛奶搅拌均匀,再加入玉米粒拌匀;

       3、锅中放少许色拉油,小火烧至五、六成热,放入红薯泥不停的翻炒,炒至不粘锅盛出,撒上花生碎,即可食用。

       拔丝地瓜:

       原料:地瓜 鸡蛋 糖

       制作方法:

       1.将地瓜去皮洗净,切成滚刀盛在小盆里;将鸡蛋打破,蛋清倒入盛地瓜的盆里,均匀撒上干淀粉并搅匀。

       2.在炒锅内倒入一斤油,当油烧至7成熟时将地瓜放入锅内油炸。待地瓜炸熟时将其捞出控干油。准备一个盘底抹一层熟油的盘子,防止糖粘在盘底。

       3.将锅内炸剩的油倒出另盛一个碗里,把锅洗净,掺入一汤勺水,将白糖放入锅内搅化,再加一瓶盖熟油(加油的目的是使菜色泽鲜亮,丝持续得长一些),中火熬糖。这倒菜的关键之处就是看糖熬得是否成功。待糖汁沸腾后改小火熬(注意,一边熬要一边用勺搅糖汁)。待糖汁用勺舀起来起细丝时,把炸好的地瓜放入锅内搅匀,再盛入盘底抹满熟油的盘子里,吃时准备一小碗清水即可。

       地瓜饼:

       原料:地瓜 白糖 麦芽糖 芝麻

       制作方法:

       1.地瓜去皮,切滚刀块洒上生粉 放到油锅里用中火炸。等炸到用竹签可以刺透地瓜块就表明炸熟了 取出沥油待用

       2.另外用一个平底锅,倒上少许油 加白糖 少许水 这里就是关键了 加几勺麦芽糖进去 慢慢用小火熬 要不停的用料理筷转动,等糖都溶化 开始变深色。可以少许拉出一点丝来 就可以把炸好的地瓜块放进去翻几下 均匀的裹上了糖衣 撒上黑芝麻 就可以了。

       3.粘上糖浆以后,立刻放入冰水里面,再拿出来撒芝麻,效果会更好。而且也不会几块粘在一起,吃的时候也相对地干净和方便。

       麦芽糖蜜署:

       原料:地瓜 麦芽糖

       制作方法:把地瓜洗干净后去皮,切块,用一口干净的小锅放麦芽糖溶后放地瓜块,小火慢慢熬制,时间越长,地瓜越有咬劲,而且也不会很甜腻,是一健康的食品。

       糯米粉地瓜饼:

       制作方法:地瓜洗干净去皮切小块,用微波炉叮熟后取勺子压碎,放糯米粉和切碎的蒜叶(放点盐)和粉团。然后做成一饼状,放进锅里油炸熟即可(中小火)。此小吃比较油腻,热量高,但吃起来很香软,有蒜香味也有地瓜的清甜味。

       地瓜粥:

       原料:地瓜 糖 大米

       制作方法:先将大米加水熬粘,地瓜擦成丝,加入大米粥中,再熬5分钟地瓜丝刚熟, 放糖即可。

       地瓜丸子:

       制作方法:

       1.地瓜洗净上锅蒸熟

       2.将熟透的地瓜去皮

       3.将地瓜搅碎,放面粉少许(自己掌握,面少了炸出来的地瓜丸子不成个,面多了吃起来口感不爽)、白糖适量、水少许,调匀

       4.准备一碗水,一只调羹,以确保调羹的光洁

       5.油烧开后小火炸至金黄即

        拔丝地瓜的做法可吃

        地瓜洗净去皮,备好绵白糖 将地瓜切成大小均匀的滚刀块 锅烧热加新鲜花生油 中火将油烧至5成热时倒入切好的地瓜,转中小火,不时用漏勺沿边轻轻推动,筷子扎一下,判断生熟炸至金**捞出 将油全部倒出,不要刷锅(无需再倒油,沾在锅上的油就足够了),接着倒入白糖 用小火,一直要不停地用铲子轻轻搅动,使白糖至融化均匀 将白糖慢慢熬至浅红色 看到泡沫由大变小时,用铲子舀起糖汁,能成一条线状,说明糖己熬好了 迅速将地瓜下锅翻动,使其均匀地裹上糖汁,即可装在抹上香油的盘子上。

       豆沙红薯饼的做法

        红薯洗净,保留水分,用保鲜膜包好,放入微波炉高火8分钟至软烂(保留水分是为了红薯不会变得太干) 用勺子将已经软烂的红薯碾成泥,如果想更细致一些,可以用细筛网过筛一下,如果太干,可以加少量牛奶混合均匀 加入适量糯米粉(糯米粉和红薯的比例可以是1:1,也可以少放一些糯米粉,依个人喜好),和成光滑面团 将面团分成若干份,放入豆沙馅,团成圆球,压扁 锅中放少量油,油热后,放入豆沙红薯饼,煎至两面金黄即可

       味啉地瓜烧猪肉的做法

       准备工作: 猪肉猪肉事先剁成肉末,加蛋黄1个、味啉、黑胡椒、香油、盐各少许,抓匀腌制2小时 地瓜洗净扔进微波炉高火二分半钟转熟,取出去皮切块备用味啉地瓜烧猪肉的做法: 起油锅,爆香蒜末,倒入猪肉爆炒 加入一勺黄豆酱翻炒 至半熟时即可加入地瓜块翻炒 加入味啉焖煮至猪肉熟,调入生抽、盐少许,最后用水淀粉勾薄芡即可(并非一定要味啉,没有的可以加高汤或者水都可以)。

炒地瓜怎么做好吃,炒地瓜的家常做法

       麻脸红薯

       食材:白红薯一个、干淀粉适量、白芝麻20克、黑芝麻20克、食用油适量、白糖适量、水淀粉少许。

       做法:

       1、首先我们准备削去外皮的白红薯一个,白红薯水分比较少,炸的时候不会出现干瘪的现象,而且口感更加甜糯。

       2、把红薯先切成厚片,再切成丁,放在盆中,撒上干淀粉,抓拌几下,让红薯均匀地裹上淀粉。这样炸出来的红薯更加酥脆。

       3、再准备白芝麻、黑芝麻各20克,把它们掺匀备用。

       4、食材全部准备好以后,我们开始炸红薯,锅内烧油,我们先用红薯试一下油温,红薯周围产生密集的起泡,油温就可以了,大概是150度。

       5、我们把红薯依次放入锅中,保持小火,浸炸3分钟。红薯定型,表面微焦时起锅,利用余温不停地翻动。让热力慢慢进入红薯内部。把红薯炸熟,油温太高的话,容易出现表面焦糊,里面还没有熟透的现象。

       6、温度降下来以后,把锅重新放在火上,开小火再炸30秒钟。红薯炸成金**,捞出控油。

       7、接着我们炒一点糖浆,锅内加入少许清水,放入半勺白糖,不停地搅拌,白糖全部融化以后,勾入少许水淀粉,搅拌均匀。糖浆变成微**时,把炸好的红薯倒入锅中,快速颠盆翻炒均匀,让糖浆均匀地裹在红薯表面。然后趁热倒入装有芝麻盆中,颠盆拌匀,让芝麻均匀地裹在红薯表面即可。

       烹饪技巧:

       1、最好选用白红薯,白红薯的水分比较少,口感甘甜,炸过之后不会干瘪,成品更加美观。

       2、炸红薯要全程小火,油温升得太快的话,容易出现表面炸糊,里面还没有熟透的现象。

       3、芝麻一定要趁热裹,凉了就沾不上了。

拔丝地瓜的做法家常

       主料

       地瓜

       300g

       青椒

       100g

       红椒

       100g

       辅料

       油

       4g

       盐

       2g

       步骤

       1.准备地瓜。

       2.切片。

       3.洗干净。

       4.下锅炒。

       5.加青红椒。

       6.炒熟。

       7.炒熟以后就可以吃了。

       小贴士

       地瓜清脆爽口,不用炒太久。

有没有什么很好吃的红薯做法?

       用料:红薯7小个、白糖2大勺、水25克、玉米淀粉适量。

       步骤:

       1、红薯去皮。

       2、切成不规则的块状。

       3、放2勺玉米淀粉。

       4、翻裹均匀。

       5、油温加热到7成,然后把红薯放下去炸6分钟左右。

       6、炸至金黄即可捞出。

       7、接着做糖浆部分,糖加水放一起烧开。

       8、熬到慢慢有颜色,提起来会有拉丝状态,如图。

       9、倒入炸过的红薯快速翻转均匀。

       10、再另外熬少许糖,用来做表面的拉丝,比前面的颜色再稍微深一点点,用一双筷子慢慢挑起来,环绕红薯周围裹起。

       11、成品。

       12、吃的时候要趁热,旁边放一碗冷水粘一下。

红薯有什么好吃的做法大全

       红薯“这7种”做法,大人孩子都爱吃,一周七天吃不腻,收藏了!大家好我是傻姐,今天分享红薯的7种简单做法,喜欢吃红薯的朋友收藏一下哦。红薯这7种简单做法,大人孩子都爱吃,学会不用买零食了,快收藏

       第一种非常的简单,就是俗称的,裹上鸡蛋液,裹上面包糠,馋哭隔壁小孩的做法,是的红薯洗净切成1厘米内的薄片,如下图操作即可

       油锅6成热,放入锅内,炸到2面金黄捞出,好吃的红薯饼就做好了,是不是特别简单?非常好吃哦,外酥里嫩,香甜可口。

       第二种做法也不难:红薯洗净切成小方丁,少许面粉+水加芝麻,做成面糊,红薯粒裹上面糊,一定要少量哦,这样口感好,因为裹的面粉少,所以炸之前需要用漏勺辅助

       放入油锅炸到定型后再用铲子轻轻起出,炸到2面金黄,这样的红薯粒饼就做好了,吃起来特别香甜,说实在的我认为比第一种好吃,像小爆米花一样的口感,你可以试试。

       第三种做法:红薯玉米饼,玉米面用开水烫一下,加入小苏打,红薯擦成细丝,剁碎,倒入玉米面内一起搅拌

       做成玉米饼,上锅蒸30分钟

       这样的玉米面香甜可口,而且营养丰富哦,建议每周吃一次,促进消化,多吃粗粮更健康

       第四种拔丝红薯:这个拔丝类的小零食大人孩子都爱吃哦,红薯切滚刀块放入油锅炸到金黄浮起捞出备用

       拔丝糖浆的做法:喜欢的朋友可以收藏一下,我认为这个做法非常完美,只要你按我这个步骤做一定可以拔出丝,新手也可以做到,就是把糖熬化了后,关火停5分钟再开火,当糖再次化了看到气泡变小,就可以放入红薯翻炒裹上糖浆了,出锅就是下图这样,保证个个拉很长的丝,而且糖凉也也不硬

       第五种做法:烤地瓜,烤盘内加锡纸,烤箱上下火210度,烤1个小时,中间每隔20分钟翻动一次面,保证你烤出来的红薯个个流油。如果家里没有烤箱的朋友可以试试电饭煲,选个头小的红薯,沿着电饭煲的锅壁放一圈,加半碗水,打蒸米饭档,前后大约2个小时就熟了,效果和烤的差不多,而且甘甜流油。

       第六种做法:烤红薯干,平时大家在超市买的红薯干觉得很好吃,以为非要在太阳下晾晒一两个月才能做出来,其实不用的,只要家里有烤箱,就可以做出比超市卖的还好吃的烤地瓜干。做法:红薯切成大块,上锅蒸到筷子可以捅进去就可以,不用太烂,上烤箱100度烤1个小时,拿出后切成细条,上锅蒸10分钟,再上烤箱100度再烤1个小时,如果觉得软烂合适就可以开吃了,如果觉得太软,就继续100度烤,知道你满意的硬度为止,为啥不能超过100度,这是模仿自然光晒的效果,如果温度高了口感就酥脆了,没有了红薯干的韧性,如下图,这是我烤了4个小时的红薯干,特别好吃

       第七种红薯肉包子:这种做法不常见,只有农村才有的特色做法,我们农村赶大集,有专门卖包子的,各种馅,其中这个红薯包子2元一个,属于非常贵的了,其他普通包子只有1-1.5元一个,红薯最好吃的7种做法!烤红薯只能排第5,第7种你不一定吃过

       红薯包子的做法也很简单,红薯和五花肉切丁,加适量的白糖(不要加盐)这是甜味的包子,不需要加其他调料,包好上锅蒸熟,吃起来的口感是甜糯的,我觉得凉了的红薯包子更好吃,也许你想象不出这个味道,肉是香的,红薯是甜的,香甜可口就是这感觉,绝对好吃,您可以试试

       今天一口气分享了红薯的7种做法,喜欢吃红薯的朋友有口福了,记得收藏哦,每一种吃法都非常的好吃。

       喜欢的朋友转发,收藏,留言,点赞支持一下吧,我们下期见。

红薯做法大全 菜谱

       一、奶香红薯窝窝头

       食材:

       红薯260g 玉米面200g 奶粉40g 白糖50g

       做法:

       1.红薯去皮洗净后切成薄片,把切好的红薯放入盘中进蒸锅蒸熟。

       2.红薯蒸熟后趁热用匙子压成泥。

       3.放入奶粉和白糖搅拌。

       4.把红薯泥倒入一个小盆里,立刻趁热放入玉粉面用匙子拌匀。

       5.稍放凉,把玉米面揉成光滑面团,揉好的面团松驰10多分钟,然后把面团搓成长条切小块,取小块面团搓圆后大拇指抠一个窝。

       6.把做好的红薯窝窝头放入蒸锅里蒸熟即可。

       小贴士:

       1、红薯蒸熟后一定要趁热立刻放入奶粉、白糖和玉米面,不然玉米面不容易成团,这主要是烫出玉米面的粘性。

       2、玉米面的用量根据红薯泥的含水量决定,加到吸干红薯泥水份的时候就可以了。

       二、芝士红薯球

       食材:

       熟红薯120g 糯米粉40g 芝士60g 油适量 白糖60g 面包糠适量

       做法:

       1.准备好所有的食材。

       2.熟红薯用汤勺压碎。

       3.加入糯米粉和白糖。

       4.稍微拌一下后再加入20毫升食用油。

       5.合成光滑面团。

       6.面团分成小面团。

       7.取一份按扁包入一小块芝士。

       8.封口捏紧滚圆。

       9.小球沾满鸡蛋液。

       10.再滚上面面包糠。

       11.油5成热放入红薯球中小火炸制。

       12.红薯球微黄浮起。

       13.捞出沥油,然后再复炸一遍。

       14.红薯球金黄捞出放入吸油纸上吸出油份即可食用。

       小贴士:

       红薯和糯米粉混合后加入少许色拉油合成光滑的面团,这样混合的面团不粘手。

       炸制的时候,油温不要太高,放入红薯球中小火慢慢炸制,直到红薯球浮起,再次复炸一遍,可使红薯球外皮更酥脆

       三、香煎红薯饼

       食材:

       熟红薯1个 糯米粉适量 白砂糖少许 白芝麻少许

       做法:

       1.准备所需材料。

       2.熟红薯趁热时,加入糯米粉和白砂糖。

       3.然后揉成面团。

       4.取小块面团搓圆,再把它压扁。

       5.在红薯饼上撒上白芝麻。

       6.依次做好其它的红薯。

       7.平底锅内放油烧热。

       8.放入红薯饼煎至。

       9.煎至两面金黄即可。

       小贴士:

       煎红薯饼时用小火即可,火大会容易煎糊。糖的份量根据自己吃的甜度来添加。

       四、奶香红薯椰蓉球

       食材:

       糯米粉200g 红薯300g 椰蓉适量 牛奶适量 红豆沙适量

       做法:

       1.红薯去皮后洗净切切小块

       2.准备红豆沙和糯米粉

       3.准备椰蓉

       4.盖上放入微波炉,用微波火了6分钟

       5.拿出趁热压成泥,加入适量牛奶搅拌均匀

       6.之后先加入糯米粉拌匀

       7.再揉成光滑的面团

       8.分成约35克的胚子

       9.像包汤圆那样包入豆沙馅收口

       10.蒸格刷上适量油,做好的球放入,每只留有空隙。

       11.冷水上锅大火水开后再蒸7分钟即可

       12.趁热滚上椰蓉即可

       13.上桌

       小贴士:

       1,我这红薯的**的,比较干,加入牛奶量的时候要根据红薯的干湿再决定,不要加太多,搅拌的时候顺滑就可以。

       2,滚椰蓉太烫,手指先浸泡冷水再拿红薯球这样就不会沾手,而且也不烫手了。

       五、黄金地瓜烙

       食材:

       地瓜200g 面粉200g 油适量 水适量

       做法:

       1.地瓜洗净去皮。

       2.擦成丝。

       3.加入面粉。

       4.加适量水,和成无干粉状态即可,

       5.平底锅刷点油,将地瓜糊摊入锅中,烙至两面上色饼熟。

       小贴士:

       1、摊好面糊,盖上盖了,小炎慢烙,熟后再转大火,起黄壳。

       2、地瓜糊中的水不要加多,无干粉即成,因为地瓜在烙制过程中会变软,出水份。

       3、这饼热吃最好,放凉了可用重新回锅,或用微波炉加热

       六、非油炸拔丝地瓜

       食材:

       地瓜3个 绵白糖半盘

       做法:

       1.将地瓜去皮切块。

       2.放入烤箱,250度,30分钟左右。

       3.用牙签插进地瓜,发现地瓜熟透后,将其取出。

       4.锅内涂一层油,放入半盘的白糖,小火慢炒。

       5.白糖变成小泡。

       6.开始变成褐色,我为了照相又怕过了火候拔不出丝,所以这时关了火。

       7.此时将地瓜倒入,快速翻炒出锅。因为没有人帮我拍照,这个步骤就慌忙完成了,没有拍下来。

       8.出锅后,倒入涂了油的盘子上,蘸凉水食用即可。

       小贴士:

       1 烤地瓜的温度与时间依自家烤盘的脾气而定,如果没有烤箱可以用不粘锅来煎。

       2 炒糖前锅上要涂一层油。

       3 炒的时候一定要细心观察糖泡的变化。

       4 到了想要的样子时一定要先关火。

       5 出锅后,倒入涂了油的盘子上,蘸凉水食用

       七、自制红心地瓜干

       食材:

       红心地瓜500g 水适量

       做法:

       1.将地瓜洗净后,放入蒸锅蒸制15-20分钟

       2.待其自然晾凉后

       3.用手剥去外皮

       4.用刀将其切为长度适中的几段

       5.在片成厚度约1公分的薄片

       6.接着将地瓜片切成长约8公分左右的长条状,依次放置在晾网上,放在通风处晾至一晚

       7.然后将地瓜条平放在盘中,放入微波炉,中高火每两分钟取出一次,直至地瓜条变得有韧性即可

       8.如果喜欢有嚼劲的口感,可在微波后,继续放置在晾架上晾至几小时

       小贴士:

       一.要挑选口感绵密甘甜的红心地瓜来制作地瓜干

       二.将地瓜切成地瓜条时,可尽量切得稍微小一些,这样可以有效缩短晾至的时间

       三.放入微波炉可快速去除水分,但每隔两分钟要取出观看一下在继续微波(气候和地瓜本身的含水量都不同,

       所以要根据实际情况来决定微波的时间),以防地瓜干变糊

       八、焗红薯

       食材:

       红薯2只 黄油适量 牛奶少许 马苏里拉芝士少许 杏仁片少许

       做法:

       1.红薯2个

       2.红薯洗净切开,放入蒸锅蒸熟

       3.蒸熟后取出红薯心放碗中留皮

       4.红薯心里放适量黄油搅拌

       5.再放少许牛奶拌匀

       6.然后再放回皮内放满

       7.放入烤盘散上马苏里拉芝士和杏仁片,烤箱180预热5分钟,上下烤15分钟

       8.15分钟取出即可

       小贴士:

       1.取红薯心时要轻,不要把皮挖破了

       2.喜欢甜一点可加少许糖

       3.烤的时间按各家而定

       九、午后茶点之新鲜红薯泥

       食材:

       红薯100g 糯米粉50g 熟糯米粉10g

       做法:

       1.准备好红薯和糯米粉。

       2.红薯去皮、切块、装入保鲜袋,入微波炉,高火叮3分钟。

       3.用擀面棍压成泥。

       4.加入糯米粉。

       5.充分拌匀,入锅隔水蒸10分钟。

       6.蒸好的红薯泥比较干,用小勺拌匀。

       7.红薯泥拍上熟糯米粉,用模具压出图案(我用的50克的月饼模)。

       小贴士:

       1、红薯加入糯米粉蒸熟,口感很软糯。

       2、可以包入自己喜欢的馅芯制作。

       十、地瓜球

       食材:

       地瓜200g 地瓜粉200g 糖粉5勺

       做法:

       1.地瓜去皮切薄片放蒸锅中蒸熟拿出待凉。

       2.蒸熟的地瓜用叉子压成泥加适量的糖粉用手混合拌匀。(糖不要放太多,自己要的甜度就行了,以上滴供参考,具体放多少我自己也忘了)。

       3.先放下一半的地瓜粉揉匀后,再慢慢一点,一点地加入其余的粉揉成软硬度如自己的耳垂般就行了。(地瓜粉不需一定要用完滴哦!)

       4.揉好的面团。

       5.搓成条状,再切适量大小的小段。

       6.把它们像搓汤圆般搓成球状。全部搓好放盘备用。

       7.中小火,油温一点热(插进筷子旁边没有小泡泡,手放离油面上只有一点点的热气传上来)把地瓜球沿着锅边轻轻放下滑进油中。以免沾锅底,只需把锅子轻轻摇动即可。待它表面有点变色,才用铲子小心翻动它。

       8.待地瓜球浮起油面,用铲子把它压扁下,它会立刻自动鼓起回圆形就代表里面已有空气。每一粒都要铲子按压它几次让它更膨胀才会行成中空而外面酥脆,里面软Q的感觉。

       9.炸至外皮酥脆呈金**时(需要5至10分钟这样)开大火,把油份逼出后捞起。

       10.把炸好的地瓜球控干油份。

       11.美味外酥内软的卡兹卡兹地瓜球,如喜欢还可撒些糖粉在上面。

       小贴士:

       油温的温度不要太高,以免外面焦了里面还没熟哦!要用铲子把每一粒地瓜球多按压几次,里面才会有真空滴。

       十一、炸地瓜条

       食材:

       地瓜500g 油适量 干淀粉适量 蕃茄酱适量

       做法:

       1.地瓜洗净去皮

       2.切条

       3.放水中冲掉地瓜淀粉

       4.捞出来沥出水分后撒上干淀粉

       5.拌匀

       6.锅内下油烧至七成热时下地瓜条

       7.炸至金黄捞出

       8.装入盘中配上蕃茄酱即可享用

       小贴士:

       地瓜切条后一定要冲洗掉表面的淀粉浆,再撒上干淀粉,这样炸出的色泽会好看一些。

       红薯营养价值丰富,做法也有很多,除了蒸红薯和烤红薯,常见的红薯菜品有还有拔丝红薯,蜜烧红薯,炸红薯丸子,芝士焗红薯,香煎红薯,黄金地瓜干,红薯条,烘烤红薯片,无油红薯片,红薯泥,红薯芋圆,芝士红薯棒,奶酪焗红薯,焦糖红薯,红薯姜汤,红豆芋头甜薯汤等,喜欢吃面食的朋友还可以把红薯做成全麦红薯饼,香甜红薯饼,红薯南瓜蛋糕,油炸红薯饼,双薯花卷,红薯麻球,酸奶红薯糕,红薯卷,红薯豆沙饼等 。另外红薯也可以和大米,小米等杂粮一同煮粥食用,并且具有丰富的营养价值。红薯中含有一种米面中不具备的赖氨酸物质,将红薯与米面搭配食用,可以促进蛋白质的吸收。另外,红薯也可以加工成红薯淀粉,红薯凉粉,红薯奶茶,红薯汁,红薯粉,红薯面条等。

       好了,今天关于“地瓜做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的介绍对“地瓜做法”有更全面、深入的认识,并且能够在今后的实践中更好地运用所学知识。

The End