经期煲汤食谱大全及做法_月经期煲汤食谱大全

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2024 04-26 19:00 点击:
经期煲汤食谱大全及做法_月经期煲汤食谱大全

       大家好,今天我来为大家详细地介绍一下关于经期煲汤食谱大全及做法的问题。以下是我对这个问题的总结和归纳,希望能对大家有所帮助。

1.月经期间适合吃什么

2.经期能吃什么菜谱大全

3.女人炖汤养生食谱

4.例假食谱大全及做法大全

5.补气养血的煲汤食谱

6.补气血煲汤食谱大全

经期煲汤食谱大全及做法_月经期煲汤食谱大全

月经期间适合吃什么

       经期饮食对女性健康很重要,月经期间吃什么好?这时候适合吃一些利于“经水之行”的食物,帮助身体补充营养及能量。?下就来分享适合在例假期间食用的养生食谱,赶紧来看看吧! ? 其实月经期间一般吃一些香蕉,甜橙,榴莲,人参果,番石榴,奇异果等水果,可以每日三种早、中、晚交换食用。但是如果是有疼经的女性,建议最好少吃苹果。而体质比较好的女性,苹果、梨等水果也可吃。另外,还可以适量补充含钾含铁的食物,比如:红枣莲子汤(注:莲子要去苦心),排骨玉米汤,甜酒鸡蛋汤。 小鸡炖土豆 主料:鸡1000克,土豆(黄皮)500克, 辅料:香菜15克, 调料:啤酒50克,白砂糖15克,盐5克,酱油15克,味精2克,鸡精2克,八角5克,陈皮3克,大葱10克,姜10克,大豆油50克。 做法 1.鸡去掉毛和内脏,直接清洗干净剁成块,把鸡肉块一起放入沸水中汆烫一下,然后使用清水冲洗干净备用。 2.土豆去皮清洗干净,直接切成滚刀块,热油锅,把土豆放入油中炸至金**,然后打捞出来沥干油份。 3.热过放入少许植物油,下入少许白糖炒至枣红色,放入鸡块煸炒。放入准备好的调味品,加入适量清水,开始炖煮,水烧开之后,直接使用小火慢慢炖煮,等到鸡肉快要煮好的时候,加入土豆块,撒上一些香菜即可。 酒酿圆子鸡蛋羹 材料 水500毫升,酒酿一盒(360克)、糯米粉小圆子一袋(350克)、鸡蛋2个、姜片若干、红糖若干。 做法 2.把准备好的酒酿直接倒入沸水中,使用小火继续煮开。 3.打散一个鸡蛋和小园子一起放入沸腾的酒酿之中。 4.最后一步就是根据个人口味加入红糖,均匀搅拌即可。 红糖小米大枣粥 材料 小米50克、大枣5粒、枸杞5粒、红糖适量 做法 1.小米清洗干净,红枣去核清洗干净直接切成小片。 2.把准备好的食材一起放入电压力锅中,加入适量清水按煮粥档。 3.煮好后的粥加入红糖和枸杞搅拌均匀即可。 益母草煮鸡蛋 材料 鸡蛋150克、益母草30克。 做法 1.首先来处理益母草,清洗干净,摘出益母草内的杂质,直接切成段,打捞出来沥干水分。 2.益母草放入锅中加入适量清水开始煮。 2.鸡蛋全部放入益母草水中,直接开始煮,煮熟之后就能够食用。 这些都是适合女人例假适合的食物,而这些美食都能够帮助女性缓解一些不适应症状。 月经期间注意事项: 1、生理期期间尽量不要洗头,如果非洗不可,尽量在中午洗,洗完头一定要立即吹干。 2、生理期期间要注意保暖,也就是少吹冷气啰,在冷气房里要多穿衣服。 3、忌喝冷饮:这已经是很基本常识了,千万不要违背,不要拿自己的美丽开玩笑,喝冰水会让污血无法顺利排出,留在身体里对身体绝对有害。试试看以下饮料,可以让生理期更舒适:桂圆红枣茶、养生茶、贞味丹蔘、红糖姜水、黄耆枸杞茶、玫瑰花茶(尤其如果会经痛,可以喝点玫瑰花茶)。 4、吃点甜食:生理期间吃巧克力、蛋糕,因为生理期吃甜比较不容易发胖喔!还可以帮助污血代谢。 5、拒绝疲劳:充分休息很重要,过于劳累会导致经期延长或是失血过多。 6、不要太情绪化:据说女孩子生理期时很自然地情绪就会不好,但是也不要纵容自己乱发脾气,因为发脾气会对扰乱经期,也很伤肝脏喔。 7、忌盆浴:因为生理期子宫口比较张开,同样地也较为容易受到污染,所以洗澡最好采淋浴。 8、生理期宜食:生理期刚来几天可以多吃点麻油猪肝,帮助废血排出。后几天可以吃麻油腰花。此外麻油炒蛋加九层塔也是不错的生理期食品。红豆汤、桂圆>汤、八宝粥都是好点心喔,还有酒酿煮蛋也很好。生理期后期,可以考虑喝一点生化汤(经期喝的,不是坐月子喝的生化汤,问中药房就知道),可以让身体脏血彻底排干净。身体里脏血若不排出干净,长期累积很容易造成子宫内膜炎、肝病、红斑性狼疮等疾病。 9、生理期后的调养:吃四物汤啰!在经期来时喝四物汤是错误的,要等到脏血都排除后再喝四物汤补血才有效果,否则就白补了。四物汤煮时可以放点排骨或鸡肉,最好加点米酒。 10、有人生理期间会腰痛,可以考虑用热水泡脚增加血液循环,同时也可以转移注意力,腰好象就不那么疼了。

经期能吃什么菜谱大全

        女人养生汤煲汤食谱大全

        女人养生汤煲汤食谱大全,女人是一个娇弱又令人操心的群体,在日常中一边要辛苦工作,另一边还要兼顾生活、家庭,常常累坏了自己,也自然累坏了身体。所以说,女人一定要好好养护自己的身体。那么来看看女人养生汤煲汤食谱大全有哪些吧。

女人养生汤煲汤食谱大全1

        女人养生汤大全

        1、双红南瓜汤

        原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

        做法:

        1、南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。

        2、红枣洗净,去核。

        3、将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

        功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津,滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。

        2、枸杞红枣乌鸡汤

        原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒。

        做法:

        1、将乌骨鸡清洗干净,剁成块。

        2、将大葱切段,把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。

        3、砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。

        4、旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

        功效:女人养生汤有哪些呢?这道食疗中的乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。

        3、花生猪蹄汤

        原料:猪蹄2只、花生200克、葱2片、姜2片。

        做法:

        1、将猪蹄放进凉水里,烧开后去除血沫,冲洗干净后待用。

        2、砂锅内注入凉水,将猪蹄、花生、葱片、姜片一起加入锅内,大火烧开后,转小火煨制100分钟即可。

        3、根据口味适当加盐调味即可。

        功效:美容养颜、益气养血。

       

        4、四物汤

        原料:猪骨适当,生地(用手抓一小把),党参6-8条,枸杞40-50粒,当归(3-5片)。

        做法:

        1、原材料洗净。

        2、然后跟猪骨放在一起褒汤,大约褒40分钟小火,就差不多了(切记是小火哦)。

        功效:补血补气、温暖子宫。

        5、银耳百合雪梨糖水

        材料:雪梨一个,银耳4-6片(用水先泡20分钟,去掉黄梗),百合6-10片,冰糖适量。

        做法:

        1、把梨切成快状,可以大一些,大约切成4大快就好。

        2、然后放在一起煮,大约20-30分钟就可以(记得要时不时关注锅里的动静)。

        3、喜欢甜品的朋友,可以加点冰糖。

        功效:滋润皮肤。

        6、鱼肉豆腐汤

        材料:一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐。

        做法:

        1、把鱼去除内脏和鱼鳃,洗净。

        2、锅里装水,把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。

        3、加入豆腐,再炖10分钟,加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

        注:鱼肉和豆腐都含有优质蛋白,而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素,对女性大有好处。这个汤有美白、养血丰乳等功效。

        功效:美白的极品。

        7、红枣桂圆莲子枸杞糖水

        原料:红枣15粒、桂圆5粒、枸杞40粒、新鲜莲子20颗、新鲜百合2个、水2000ml。

        做法:

        1、所有材料用清水泡发,洗净。

        2、装入锅里,水煮。小火煲25分钟即可。

        3、每次多煲一些,冷藏在冰箱里。喝的时候取出来,稍稍加热,可以连续喝几天。

        功效:补血滋润、调气血、通经络。

女人养生汤煲汤食谱大全2

        1、三丁豆腐羹

        食材:豆腐250克,猪肉丁150克,番茄250克,青豆米50克、精盐、味精、湿淀粉、麻油、鲜汤各适量。

        做法:先将豆腐切成丁,下沸水焯一下,沥干水待用。番茄烫去皮,去籽,切成小丁,烧热油锅,下葱略煸一下,放入鲜汤、豆腐、肉丁、番茄、青豆米、精盐、烧沸,再加味精,淋上湿淀粉,出锅装碗,淋上麻油即成。

        功效:味道鲜美,滋阴润燥,补中益气,补脾健胃。

        2、冬笋鲫鱼汤

        食材:冬笋100克,鲫鱼1条(250克),黄酒、生姜片、精盐、味精、精制植物油各适量。

        做法:先将冬笋剥完后切成长丝,洗净,然后用沸水煮一下,以除去涩味。鲫鱼去鳞除去内脏洗耳恭听净,锅中放油烧热,放入鱼煎两面至皮微黄,烹入黄酒,加清水及笋丝、生姜片烧开后,略焖煮一会,加入精盐、味精即成。

        功效:冬笋鲫鱼汤鲜醇浓,肉嫩笋脆弱,利水下乳,健脾益气。

        3、素笋汤

        食材:冬笋200克,鲜汤250克,香菜梗、水发黑木耳、葱姜汁、精盐、味精、麻油各适量。先将冬笋去皮洗净,切成长8厘米、宽1厘米的薄处,放沸水中略烫捞出,放凉水中过凉后捞出控水。黑木耳择成小朵,香菜梗洗净后切成3厘米长的段。炒锅上旺火,放入鲜汤,加入葱姜汁、精盐、味精,再放入竹笋片、黑木耳片,待汤煮沸时,用后勺撇去浮沫,放入香菜梗,淋上麻油搅匀后盛入碗中。

        功效:素笋汤 素雅清淡,鲜美可口,消痰利肠,通脉化食。

        4、栗子核桃莲藕汤

        材料:2两核桃、1斤莲藕、2两莲子、8两栗子、1片陈皮、10粒红枣。

        做法:先将以上原料洗干净,莲藕切成大块,红枣去核,莲子去芯,然后往锅中放入适量清水,加入陈皮,等到水开后,放入所有原料,先以大火大概煮20分钟,再转为小火,继续煮大概1个小时即可。

        功效:核桃可以补肾通脑;莲子可以养心安神明目;红枣可以健脾益胃,此汤适用于冬季养生食用。

        5、脆柿子鸡汤

        食材:1颗脆柿子、2只鸡腿、100克枸杞、6颗红枣、少许九层塔、1000cc水。

        做法:先将柿子洗干净,切成片状,鸡腿切成块,用水川烫过血水,然后将切好的柿子、鸡腿、枸杞、红枣以及米酒加入锅中炖煮,等到电锅跳起,加入盐以及九层塔调味即可。

        功效:枸杞可以补肾益精、养肝明目、补血安神;红枣可以健脾益胃,此汤特别适用于冬季养生食用。

        6、党参杞子红枣炖鸡

        食材:党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。

        做法:将上述食材洗净,隔水炖即可。

        功效:此汤既能补气血又比较平和,一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。

        7、当归生姜羊肉汤

        食材:羊肉500克、当归30克、生姜50克。

        做法:羊肉用清水洗净后再用生姜爆炒,当归则以纱布包裹,再与爆炒好的羊肉一起煮汤。

        功效:此汤特别适宜气血亏虚、大病久病及产后的女性食用,对改善痛经、月经不调也有显著效果。

        8、杜仲炖鸡

        食材:嫩母鸡一只,杜仲20克,生姜5片。

        做法:把鸡洗净,摘去油脂,放在炖锅里加清水250克,放入杜仲、姜片,炖时加盖,隔水文火炖4小时后调味服用。

        功效:补而不燥,适用于老年多病、气血虚弱、腰酸肢冷及妇女产后虚弱等。

        9、北芪党参炖羊肉

        食材:羊腿肉500克,北芪、党参、姜片各25克,黑枣10颗。

        做法:羊腿肉切成五大块,放入沸水锅焯一下,捞起用清水冲一下,放入炖器,生姜片铺在羊肉上。黑枣洗净去核,与北芪、党参同入炖器内,加沸水250克,加盖隔水文火炖1小时,食用时用精盐调味即可。

        功效:羊肉温补,北芪、党参有补气血,驱风寒,畅血流之功效,是怕冷体弱者最合适的补品。

       

        10、喝汤的好处

        多喝骨汤抗衰老

        人到中老年,机体的'种种衰老现象相继发生,由于微循环障碍而导致心、脑血管疾病的产生。另外,老年人容易发生“钙迁徙”而导致骨质疏松、骨刺增生和股骨颈骨折等症。骨头汤中特殊养分

        胶原蛋白,可疏通微循环并补充钙质,从而改善上述症状,延缓人体的衰老。

        多喝鸡汤防感冒

        鸡汤特别是母鸡汤中的特殊养分,可加快咽喉及支气管粘膜血液循环,增加粘液的分泌,及时清除呼吸道病毒,可缓解咳嗽、咽干、喉痛等症状,对感昌、支气管炎等防治效果尤佳。

        多喝鱼汤治哮喘

        鱼汤中尤其是鲫鱼、乌鱼汤中含有大量的特殊脂肪酸、具有抗火作用,可防止呼吸道发炎,并防治哮喘的发作,对儿童哮喘病更为有益,鱼汤中卵磷脂对病体的康复更为有利。

        多喝豆汤退风热

        服用甘草生姜黑豆汤,对小便涩黄、风热入肾等症,有一定治疗效果。

        多喝菜汤解体衰

        各种新鲜蔬菜含有大量碱性成分并溶于汤中,常喝蔬菜汤可使体内血液呈正常的弱碱性状态,防止血液酸化,并使沉积于细胞中的污染物或毒性物质重新溶解后随尿排出体外。

女人养生汤煲汤食谱大全3

        1、黄瓜鸡蛋紫菜汤

        原料:黄瓜 1条,紫菜适量,鸡蛋1个

        做法

        1、锅中放入清水、姜片烧开。

        2、紫菜撕碎放入锅中,放入黄瓜片。

        3、湿淀粉勾芡,淋入鸡蛋液,最后加盐和香油调味出锅。

        2、蜂蜜雪梨羹

        原料:雪梨2个,蜂蜜30克

        做法

        1、雪梨洗净切块。

        2、准备几个炖盅,分别放入雪梨块、蜂蜜及凉白开水。

        3、将炖盅放入蒸锅中,隔水炖半个小时即可。

       

        3、枸杞山药

        原料:山药 300克,枸杞10克,冰糖50克,白醋30毫升

        做法

        1、山药削皮,放入冷水中浸泡片刻。枸杞用清水洗干净,再放入温水中浸泡至完全发起。

        2、将山药切成6厘米长、1厘米宽的条。

        3、锅中放入适量的热水,大火烧沸后将山药条和枸杞放入氽煮3分钟,取出放入凉水中冲凉,然后沥干水装盘待用。

        4、锅中保留少许氽煮山药的热水,再放入冰糖用小火慢慢煮至全部融化,然后倒入白醋,将汤汁稍稍收稠,制成酸甜汁。将酸甜汁倒在枸杞山药上,浸泡30分钟即可。

        温馨提示:其实排毒的食物还有很多,我就不一一介绍了。很多女人抱怨体内的毒素排不出去,这时候你就要想想自己是不是总吃不健康的食物,还有我们要养成按时排便的习惯,女人最大的敌人就是便秘,所以记住一定要保持体内的洁净,肤色自然就好看起来。

女人炖汤养生食谱

       1、豆类食物,大豆是最佳选择,大豆属于高纤维食物,对于减轻子宫内充血症状很有帮助,并能减轻痛经的情况。

       2、绿色蔬菜,绿色蔬菜中的钙、镁、钾可以起到减轻和停止痛经的作用,这些矿物质能使人感到放松,缓解情绪波动,减少烦躁。

       3、菠萝,锰量不足的年轻女性的经血量要比拥有锰量正常的女性多了50%,该项报告研究人员建议女性朋友想要缓解经期不适,就需要增加自身锰的摄取量。

扩展资料:

不能吃的食物:

       1、不适宜食用生冷寒凉的食物,特别是患有寒性痛经的人,更要远离生冷的食物。

       2、不适宜食用刺激性较强的辛辣食物,这类食物会刺激血管扩张,导致月经提前和经血量增多。

       3、柿子含有鞣酸,容易与铁结合,影响人体对食物铁的吸收,女性在经期间会流失大量血液,所以需要补铁,因此经期不适合食用柿子。

       人民网-女性经期吃什么好?这10种食物碰不得

例假食谱大全及做法大全

        女人炖汤养生食谱大全

        女人炖汤养生食谱大全,现在人们因为生活条件好了,就变得更加关注养生的问题,很多女人都会通过食疗的方式帮助进补。最常见的就有炖汤,下面介绍女人炖汤养生食谱大全。

女人炖汤养生食谱1

        女人养生汤的煲汤食谱1:玉米胡萝卜猪肚汤

        材料

        玉米,胡萝卜,猪肚,猪骨,瘦肉,姜片,白胡椒粒,盐

        做法

        1、猪肚洗净,玉米切段,胡萝卜去皮切

        2、白胡椒压碎

        3、猪骨和瘦肉淖去血水

        4、除玉米和胡萝卜外全部材料放入猪肚中

        5、大火煮开,去掉浮沫

        6、转小火2小时至猪肚熟透

        7、猪肚取出,切粗条

        8、加入玉米和胡萝卜继续煲半小时

        9、喝前加盐调味

       

        女人养生汤的煲汤食谱2:土豆胡萝卜玉米扇骨汤

        材料

        扇骨500克,甜玉米1根,胡萝卜1个,土豆1个,蜜枣2个,白醋

        做法

        1、扇骨斩大件,飞水后洗干净浮沫

        2、胡萝卜、土豆去皮后滚刀切块

        3、甜玉米洗干净后切大块,蜜枣用水冲洗一下

        4、汤锅里倒入适量的水,放进扇骨、胡萝卜、土豆、甜玉米、蜜枣、白醋

        5、大火煮开后,转中火煲10分钟,再转小火煲1个半小时~2个小时

        6、关火,放盐调味就可以啦

        女人养生汤的煲汤食谱3:何首乌煲鸡汤

        材料

        乌骨鸡肉300公克,何首乌20公克,红枣5个,枸杞10公克,熟地1片,杜仲15公克,当归5公克,水1200cc,盐少许,米酒200cc

        做法

        1、何首乌、红枣、枸杞、熟地、杜仲、当归以冷水略微冲洗去除杂质,备用。

        2、乌骨鸡肉放入沸水中汆烫去血水后取出,备用。

        3、取一砂锅,放入水1200cc,加入作法1的药材,以大火煮滚后,转小火放入作法2的乌骨鸡肉、米酒,再煮约1个半小时,起锅前加入盐调味即可。

女人炖汤养生食谱2

        1、 养生乌鸡汤

        材料:乌骨鸡半支,当归 适量,黄耆 适量,红枣 适量,黑枣 适量,枸杞 适量,米酒 少许,姜片 两片

        做法:

        乌骨鸡先川烫放姜皮、米酒川烫捞起过水洗净杂质;

        当归、黄耆、红枣、黑枣、枸杞先清洗一下沥干;

        当归、黄耆、枸杞、红枣、黑枣清洗一下;

        烫过的乌骨鸡肉、加水加入当归、黄耆、枸杞、红枣、黑枣还有两片姜片,用电锅熬煮,外锅放两杯热水,跳起来先加盐巴调味继续保温一下,让鸡汤入味肉软烂。

        2、 味噌蕈菇养生汤

        材料:高丽菜、杏鲍菇、秀珍菇、鸿喜菇、金针菇、鲜香菇、竹轮、葱段、味噌

        做法:

        将高丽菜洗净切好、菇类洗净切好备用、味噌用冷水调散;

        将汤锅装水七分满煮滚后放入葱段及高丽菜,再将所有菇类一起放入锅内煮滚,滚了之后将味噌加入搅拌均匀,盖上锅盖闷一下;

        汤再度滚了之后就可以熄火上桌罗!!!简单又好养生。

       

        3、 紫薯百合银耳羹

        材料:紫薯、银耳、鲜百合、冰糖

        做法:

        鲜百合清洗干净(如果使用干百合请提前一天用水泡发后使用);

        紫薯洗净去皮切成小丁备用;

        银耳清洗干净,泡入水中大概二分分钟,至体积膨大泡发。摘成小朵备用;

        砂锅中加入银耳,加入足量水;

        大火烧开转中火熬25分钟;

        加入紫薯;

        熬煮至八成熟时放入银耳,冰糖;

        熬至银耳更黏稠即可。总共熬制时间约一小时左右。

        4、 百合莲子瘦肉粥

        材料:干莲子、百合、瘦肉、高汤、姜、盐、淀粉、食用油、枸杞、香油

        做法:

        瘦肉且薄片、百合洗净掰成小片;

        瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟;

        砂锅中放入高汤、姜片、去芯莲子烧开后转效果煮到莲子软、熟;

        放入瘦肉大火煮5分钟,加百合再煮2分钟,撒上枸杞、加盐调味,关火。

女人炖汤养生食谱3

        女性煲汤要注意

        第一,加水少

        水是煲汤的关键,它既是传热的介质,更是食物的溶剂。人们在煲汤时容易犯的第一个错误是加水不够,导致中途加水,影响汤的风味。一般情况下,煲汤时的加水量应至少为食材重量的3倍。如果中途确实需要加水,应以热水为好,不要加冷水,这样做对汤的风味影响最小。

        第二,煲太久

        有些人总怕汤熬的时间太短不进味儿。其实,如果是煲肉汤,时间以半个小时至一个小时为最佳,这样既能保证口感,也能保证营养。时间过长会增加汤中嘌呤的含量,进而增加痛风的.风险,同时食物中的营养也会慢慢流失。如果是炖骨头汤或猪蹄汤,时间可适当延长,但也不要超过3个小时。

        第三,乱加“料”

        不少人希望通过喝汤进补,因而在煲汤时会加入一些中药材。但不同的中药材特点各不相同,煲汤前,必须通晓中药的寒、热、温、凉等各性。比如,西洋参性微凉,人参、当归、党参性温,枸杞性平。另外,要根据个人身体状况选择中药材。比如,身体寒气过盛的人,应选择当归、党参等性温的中药材,但体质热的人吃后可能会上火。因此,在煲汤时如果想要加中药材,最好根据自己的体质来。

       

        第四,早加盐

        盐是煲汤时最主要的调料之一。有些人认为早点加盐可以让盐完全“融入”食材和汤中,提高汤的口感,这其实是一种误解。因为盐放太早会使肉中的蛋白质凝固,不易溶解,也会使汤色发暗,浓度不够。盐放得晚并不会影响汤的味道,反而还能使肉质保持鲜嫩。所以最好在快出锅时再加盐。

        第五,汤大沸

        煲汤时,开始时应该先用大火将汤煮开,然后转为文火煲汤。因为大火会使肉中的水分流失过快,导致其口感变差。控制火候以汤微微沸腾为好。

        第六,调料杂

        “多放调料提味儿”也是煲汤中的一大误区。调料太多太杂可能会串味儿,影响了汤原有的鲜味,也会影响肉本来的口感。一般来说,一种肉配合2~4种调料就比较完美,比如煲鸡汤时只需放入姜片、月桂叶和花椒即可。

补气养血的煲汤食谱

       适合经期吃的菜谱大全:益母草蛋、桃仁猪肝粥、肉豆蔻陈皮烧鲫鱼、益母草炖猪肉、红糖水。

       1、益母草蛋

       制法是益母草与鸡蛋同煮至熟,蛋去壳,再煮片刻。益母草水溶性成分无论对离体、在位及整体不麻醉动物的子宫皆有兴奋作用。。益母草制剂收缩子宫的作用发生很慢,主要具有补气补血的作用。

       2、桃仁猪肝粥

       桃仁猪肝粥桃仁有活血通经、止痛、化淤的功能,作法:桃仁及米洗净熬煮成粥;猪肝清洗干净后切片川烫;将川烫过的猪肝及嫩姜丝、胡椒粉投入粥中搅拌均匀即可。而猪肝能补肝养血,可舒缓生理期引起的不适。

补气血煲汤食谱大全

        补气养血是日常女性朋友们 养生 的重点,而 中医 认为女性的气血是可以通过吃出来的。那你知道补气养血煲什么汤效果好吗?以下是我为大家整理的补气养血的煲汤 食谱 ,仅供大家参考!

       

补气养血的汤

        补气养血的煲汤食谱1、双红南瓜汤

        原料:南瓜500克,红枣10克,红糖适量,清水2000毫升。

        做法:南瓜削去表皮挖瓤,洗净,切滚刀块儿。红枣洗净,去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中,加水用文火熬至南瓜熟烂为止。

        功效:南瓜性温味甘,可补中益气,含有丰富的胡萝卜素,经人体吸收后转化为维生素A,并含有丰富的维生素E,女性经期服用,可益气补血。红枣则能补脾和胃,益气生津, 滋阴 养血。红糖含有 微量元素 和多种矿物质,有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用,可使脸色红润,增加皮肤弹性。

        补气养血的煲汤食谱2、四物汤

        材料:当归、熟地、川芎、白芍各15克。

        做法:在所有药材里先加入适量的酒,再加水煎煮即可。

        份量:煮的时候用中等大小的饭碗装4碗水,煮到最后只剩一碗水的量就OK了。

        用法:早晚空腹饮用,任何温度都可以,但是药材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。

        功效:补血调血,不仅能改善面色苍白、肌肤粗糙等状况,还能使发质变得润泽。

        补气养血的煲汤食谱3、枸杞红枣乌鸡汤

        原料:乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒

        做法:将乌骨鸡清洗干净,剁成块。将大葱切段;把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水,将纱布包和鸡块放进去,加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂,然后捞出纱布包和葱段即可。

        功效:乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨,对于 月经不调 、女性的缺铁性 贫血 也有很好的改善作用。

        补气养血的煲汤食谱4、补血当归鲫鱼汤

        原料:鲫鱼(1条)、当归(1支)、枸杞(2汤匙)、黄耆(10片)、姜(5片)

        做法:鲫鱼洗净拭干水,在鱼背处横切一刀,将1汤匙盐均匀地抹在鱼身上,腌制15分。当归洗净切成片,姜切成丝,枸杞和黄耆洗净沥干水。将当归、黄耆、枸杞、1汤匙料酒和4碗清水大火煮沸,改小火焖煮25分。往鱼腹塞入少许姜丝,将鲫鱼放入瓦煲内,倒入熬好的当归汤搅匀,大火煮沸改小火煮35分。加1/4汤匙盐调味,便可出锅。

        功效:当归鲫鱼汤属大补之汤,适合 痛经 、体虚的女生饮用,一般人仅用鲫鱼熬汤,便可达到补益之效。鲫鱼煮汤有健脾利湿、和中开胃、活血通络和温中下气之效,适合中老年人、病后虚弱者和产妇食用。

        补气养血的煲汤食谱5、黄芪淮山河虾汤:补血 养颜

        原料:黄芪、淮山各30克,当归、杞子各15克,桔梗6克(以上 中药 店均有售),河虾120克。

        做法:各药物洗净,稍浸泡;河虾洗净,剪去虾头,并去壳。先把中药一起放进砂锅内,加入清水1500毫升(约6碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约40分钟,其汤汁约为750毫升(约3碗水量),将其汤汁放进锅内,不要药渣,加入虾仁同煎约10~15分钟,以熟为度,调入适量食盐便可。饮汤食虾,此量可供2~3人用。

补气养血的 食疗 方

        萝卜炖羊肉

        材料:羊肉500克、萝卜100克、各调味品适量。

        做法:首先把分别把牛肉、萝卜等洗干净,然后先把牛肉放到水中焯一下取出沥干备用。再另取一锅放入葱花、生姜、大蒜等进行爆香,然后同牛肉一起熬汤即可。

        萝卜搭配牛肉不仅吃起来口感适中,很有食欲。而且两种 食材 搭配起来即可起到很好的补气益血的功效呢?

        清炖排骨

        材料:排骨500克、小白菜100克、各调味品适量。

        做法:先将所有的材料洗干净,然后先把排骨放到水中焯一下,然后沥干,放到油锅中爆香之后加入适量水用大火炖煮14分钟,改小火炖煮半个小时,加入小白菜,在改大火搅拌5分钟,加入食用盐等即可出锅。

        排骨本身就具有补血的功效了,而且更为重要的是此汤做法也相当简单,适合各个年龄层的女性经常食用。

        红枣粳米粥

        材料:红枣、粳米(可依据个人的品味适当增减)

        做法:直接将粳米、红枣一起放到锅中炖煮即可。

        此方做法简单,不仅可补血益气,而且还有助脾胃 健康 等功效,更适合女性日常经常食用。

补气养血的食物

        1、龙眼肉

        龙眼肉即桂圆肉,龙眼含有维生素的A、B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,十分适合孕妇和产妇食用,是颇佳的补血食物!

        2、桑葚干

        桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的,每100克含铁42.5毫克,无愧于水果中?补血果?的称号。一般建议将桑葚干煮粥吃,每日食用一碗桑葚粥不但可以补血,还可以 美容 ,但孕妇慎用。

        3、黑枣

        干枣里最为推崇的是黑枣和蜜枣,它们每100克含铁量在3.7-3.9毫克之间,也算是补血食物中的佳品,干枣中还含有丰富的维生素C,维生素C是促进铁离子吸收的重要因子,让机体对铁的吸收事半功倍。但干枣含有丰富的膳食纤维,不利 消化 ,所以每日不宜多食,而且最好是煲汤、煮粥食用。

        4、红枣

       补血气汤谱:花生红枣

       材料:牛肉、花生仁、淡牛奶、红枣、陈皮、食盐、生姜

       做法:首先需要将牛肉放入开水中大火熬煮三分钟,然后取出用清水洗干净沥干水分切片备用;花生仁用开水烫一遍后去掉外面那层外衣;红枣去核洗干净备用;陈皮放入清水中浸泡软,然后去掉中间那层白色的洗干净。将清水加入锅中烧开,随后放入准备好的所有材料以及生姜,然后中火熬煮45分钟,随后加入淡牛奶以及食盐调味就可以了。

       补血气汤谱:补血粳米

       材料:粳米、川穹、当归、红花、黄芪、大葱、生姜、食盐

       做法:首先需要将粳米清洗干净,然后用清水提前浸泡;当归、黄芪以及川穹洗干净之后切薄片备用,然后和红花一起放入干净的小布袋中扎口。将药袋放入锅中,加入鸡汤一起熬煮成药液,然后放入粳米一起熬粥,等到粥快煮好的时候加入提前准备好的葱花、生姜以及食盐进行调味。

       功效:这道食谱服用后具有补血养气以及活血行气的作用,建议女性能够经常服用,不仅可以美容养颜还可以调经补血令月经恢复正常。

       注意事项:虽然说这种补血气养颜汤服用后对于身体的好处有很多,但生活中在服用的过程中一定要注意食物相克。其中粳米虽然好但服用多了会由于性燥促进内火旺盛,所以若不是中寒便泻的患者最好不要服用。川穹则不适合和山茱、黄芪、狼毒以及硝石、黄连等一起服用,避免药效发生改变。

       补血气汤谱:双色补血

       材料:猪血、豆腐、韭菜、蒜、胡椒粉、姜丝、食盐

       做法:首先需要将猪血以及豆腐清洗干净,然后切小块备用,韭菜则是洗干净后切段备用。将猪血放入开水冲焯两分钟后取出来,随后过一遍凉水沥干水分;在干净的锅中加入热水,烧开之后放入准备好的猪血以及豆腐,再次烧开后加入蒜、韭菜以及姜丝,大火烧开后就可以加入胡椒粉以及食盐调味了。

       功效:猪血服用后具有很强的补血气功效,其中富含大量的铁元素,所以具有解毒清肠以及补血美容的功效。不过需要注意的是,猪血并不适合大量服用,否则体内的胆固醇含量将增加。另外在服用动物血液的时候,一定要熟透后服用,并且加入一些葱姜蒜等配料,这样具有去除异味的作用。

       补血气汤谱:补血肝枣

       材料:猪肝、鸭肝、菠菜、大枣、黑木耳、食盐、生姜

       做法:首先我们需要将猪肝以及鸭肝洗干净后切片备用;菠菜洗干净后切段备用。将猪肝、鸭肝、大枣以及黑木耳一起放入锅中,加入适量的清水小火慢炖半个小时,再加入准备好的菠菜、食盐以及生姜,继续煮五分钟后起锅服用。

       功效:这道补血气养颜汤服用后具有补血益肝的功效,长期服用能够令体质越来越好。

       注意事项:猪肝虽然对身体的好处有很多,但是在服用这种食材的过程中不可以和鱼肉、雀肉、豆腐、野鸡、荞麦、菜花、豆芽、毛豆、山楂等这些富含维生素C的食物一起搭配服用。除此之外,动物肝脏也不适合和抗凝血药物以及苯乙肼、左旋多巴等食物、药物一起服用。木耳则不适合和田螺搭配,因为两种食材接触之后不利于消化。患有痔疮的人群不能够将木耳和野鸡一起服用,这是因为野鸡带有一定的毒素,两种食物搭配服用容易导致痔疮出血危害健康。

       补血气汤谱:虫草茎猪肝瘦肉水

       材料:虫草茎、猪肝、瘦肉、瑶柱、生粉、生抽、鸡蛋、红枣、姜片、砂糖、食盐

       做法:首先我们需要将瑶柱和虫草茎洗干净,然后放入清水中浸泡一个小时;猪肝洗干净后切片,然后放入清水中浸泡四五次,这样有助于血水洗干净;瘦肉洗干净后剁碎,随后加入生抽、砂糖、食盐以及生粉、清水搅拌腌制一下。在锅中加入清水,随后放入红枣、瑶柱、姜片、虫草茎,煮开之后小火继续炖煮四十分钟,鸡蛋打散后备用。将猪肝取出来后沥干水分,然后用生粉抓均匀后放入锅中煲汤,四十分钟后加入准备好的瘦肉并且搅拌均匀,等到猪肝煮熟透后加入鸡蛋液以及食盐调味就可以了。

       女人补血气应吃8种食物

       南瓜:补血之妙品。被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜,富含植物性蛋白质,胡萝卜素,维生素,必需氨基酸,钙,锌,铁,钴,磷等等,其中,钴是构成维生素B12的的重要成分之一,可以帮助血液中的红血球正常运作;锌则会直接影响成熟红血球的功能;铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之,全都是补血的优良营养素。

       葡萄:历代中医推荐补血佳品葡萄含有丰富的钙,磷和铁,以及多种维生素和氨基酸,是老年,妇女,体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品;怀孕的妇女也建议可以多多食用,不但对胎儿营养有益,也能使孕妇面色红润,血脉畅通喔!如果有时买不到葡萄,吃葡萄干也行。

       甘蔗:补血果冬季水果中,相当受到人们喜爱的甘蔗还有多量的微量元素,包括铁,锌,钙,磷,锰等等,其中以铁的含量最高,每公斤可以高达九毫克,位居水果之冠,因而有了补血果之称。不过,从中医的角度来看,甘蔗性寒,脾胃虚寒者应少食用。

       桑葚:有“补血果”之称的水果桑葚,是在目前水果中含有天然铁最丰富的一种食物,多食物桑葚不但能帮助补血,还有美容的效果。

       龙眼肉:民间熟知的补血食物龙眼肉即桂圆肉,每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A,B,葡萄糖和蔗糖等,而且具丰富的铁质。龙眼汤,龙眼酒等食物,相当推荐孕妇和产妇食用,是颇佳的补血料理唷!

       胡萝卜:日本人参俗称红萝卜,日本人称胡萝卜作人参。胡萝卜含有丰富的β胡萝卜素,这种营养素对补血有极佳的益处,平常可以多利用胡萝卜煮汤,让您的餐后汤饮变成过平时就可喝的补血汤品!

       红枣:补血养颜圣品红枣含有丰富的维生素,果糖和各种氨基酸。中医认为红枣性暖,养血保血,可改善血液循环,而药理研究则发现,红枣所含的某些成分可以增加血液中红血球的含量,增强骨髓造向功能,使脸色红润。和桂圆搭配,不但补血养气,还可以养颜美容,“爱面子”的美眉们不妨可以试试。

       黑枣:含有丰富的维生素C的水果——黑枣,维生素C是可以促进铁离子吸收的重要因子,能够让机体对铁的吸收事半功倍,起到一定的补血作用,但有一点需要注意的是因含有丰富的膳食纤维,不利于消化,因此每日不宜多食用。

       除此之外,在饮食上还要注意什么呢?

       女人补气血的饮食原则

       多吃富含维生素的食物。研究发现,维生素摄入不足,特别是维生素B6、维生素B12缺乏,容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节。选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物,橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬也含大量维生素。

       多吃富含钙质的食物。钙有抑制脑神经兴奋的作用,当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安,容易激动。摄取富含钙质的食物,使人情绪容易保持稳定,同时钙质可坚固牙齿及骨骼,预防骨质疏松症。钙质食物主要来源如牛奶、骨汤、各种豆类及豆制品。特别注意的是,大豆中含有异黄酮,是一种类似雌激素的物质,除补钙外,还可弥补女性雌激素的不足。每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品,对内分泌系统有良好的调节作用。

       多吃富含铁质的食物。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜,爱吃糖果、糕点,这种偏食习惯造成铁摄入不足,导致女性情绪急躁易怒。应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物,如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭海鲜等。

       今天关于“经期煲汤食谱大全及做法”的探讨就到这里了。希望大家能够更深入地了解“经期煲汤食谱大全及做法”,并从我的答案中找到一些灵感。

The End