最近有些日子没和大家见面了,今天我想和大家聊一聊“如何做豆沙馅”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来探索其中的奥秘吧。
1.红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法
红豆沙怎么做 在家自制红豆沙馅的方法
自制红豆沙馅的做法
1.
红小豆洗净后,浸泡2小时
2.
倒入高压锅中,加2500克的水,煮红小豆
3.
高压锅喷气时候开始计时,15分钟后关火,然后再继续焖20分钟。煮好的红豆饱满,用手轻轻捻就碎了
4.
将红豆放糖搅拌后,倒入料理机中,搅拌成细腻的豆沙
5.
我的料理机不用加水,直接就搅拌成豆沙馅了,如果料理机需要加水的,还需一步把搅好的豆沙馅拿出再次放油在锅中煸炒至干,我的这步就省略了,已经是可以直接做豆沙馅了
做家常豆沙馅,首先将红豆浸泡,高压锅压熟,取一半红豆碾碎,另一半红豆料理机打碎。碾碎红豆混合打碎红豆,加入冰糖翻炒成熟即可。具体做法如下:
1、红豆浸泡24小时,高压锅压30分钟。
2、一半压熟的红豆碾碎,不需要太碎。
3、一部分料理机打碎。
4、碾碎的红豆和料理机破碎红豆对半搅拌均匀放入锅里加冰糖,不停翻炒让水分出去。
5、水分熬到没有热蒸汽出来即可。
注意事项:
天气热的话,可以放在冰箱里浸泡过夜;煮豆子也可以用高压锅,更节省时间;如嫌豆沙不够细腻,可以多过筛几次。
今天关于“如何做豆沙馅”的讨论就到这里了。希望通过今天的讲解,您能对这个主题有更深入的理解。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。我将竭诚为您服务。