孕妇补血汤的清淡食谱_孕妇补血汤的清淡食谱大全

家庭美食
2024 05-06 16:49 点击:
孕妇补血汤的清淡食谱_孕妇补血汤的清淡食谱大全

       最近有些忙碌,今天终于有时间和大家聊一聊“孕妇补血汤的清淡食谱”的话题。如果你对这个领域还比较陌生,那么这篇文章就是为你而写的,让我们一起来了解一下吧。

1.孕期必备:五款专为孕妇设计的滋补汤品

2.清淡饮食有哪些菜谱孕妇

3.孕妇补血宝典

4.适合孕妇喝的炖汤食谱

孕妇补血汤的清淡食谱_孕妇补血汤的清淡食谱大全

孕期必备:五款专为孕妇设计的滋补汤品

       孕期是每位女性生命中最特别的阶段,身体需要更多的关爱和呵护,尤其是营养的摄入。我们为大家推荐几款专为孕妇设计的滋补汤品,让孕期的每一天都充满活力与健康。

鸭血瘦肉汤:补血佳品

       鸭血瘦肉汤富含铁质的瘦肉、鸭血和动物肝脏,是孕期补血的绝佳选择。每周享用两次,让身体轻松吸收铁质,远离贫血的困扰。

莲子猪肚汤:健脾开胃

       莲子猪肚汤具有健脾开胃、补气益胃的功效,对于孕期食欲不振、胎热上火的妈妈们,绝对是您的救星。让您在享受美味的同时,也能保持身体健康。

鲫鱼豆腐汤:活血通络

       鲫鱼豆腐汤鲜美可口,不仅能健脾利湿、和中开胃,还有活血通络、温中下气的作用。孕后期饮用,还能补虚通乳,增强身体免疫力,让您和宝宝都健康成长。

淮山瘦肉乳鸽汤:补血佳品

       淮山瘦肉乳鸽汤富含蛋白质、铁剂和维生素,有助于孕妇补血,预防贫血的发生。让您的孕期更加健康、美丽!

黄豆排骨汤:补钙佳品

       黄豆排骨汤富含优质蛋白、钙、维生素和矿物质,有助于孕妇补钙和胎儿大脑、骨髓的发育。让您的宝宝从孕期开始,就拥有健康的成长基础。

清淡饮食有哪些菜谱孕妇

       孕妇补血营养汤。

       鲫鱼补血汤

       原料

       黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量。

       制作方法

       1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净,加少油在锅中,略煎至金**。

       2、将黑上去瓤丹并清洗乾净,放入锅中,不用放油,炒至豆衣裂开,再用清水洗乾净,备用。

       3、红枣去核,生姜去皮,陈皮洗乾净,备用。

       4、水煮滚,先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟,再转文火煮一个半小时,最后放入鲤鱼,煮30分。

       健康提示

       鲤鱼补血汤滋阴补血、益肝肾、明目安神、健脾补气、利尿消肿。

       萝卜羊排骨汤

       材料

       羊排骨700g,白萝卜500g,葱10g,姜10g,盐8g,胡椒粉3g,香菜5g

       做法

       超市买已剁成大块的羊排骨,洗净后用冷水煮开,去掉表面的浮末。加入葱段和姜片用小火炖煮羊排骨,白萝卜洗净切厚片(不去皮)。炖羊排骨大约1.5小时后加入萝卜片继续炖煮约45分钟。见到萝卜片变得透明,加盐、胡椒粉和香菜,关火出锅。

       功效

       白萝卜可以清热解毒、有助消化、改善便秘的效果。

       菠菜鸭血汤

       原料

       菠菜80克、鸭血50克、嫩豆腐20克、枸杞20克

       做法

       先将鸭血、豆腐切成薄片。锅中放少许油,放葱末、姜末炒后,加入鸭血、豆腐翻炒片刻,然后加枸杞和适量清水。待水沸两分钟后,加菠菜和调料即可。

       功效

       该汤富含铁、钙、蛋白质和维生素,热量较低,不仅可以纠正贫血,还有清火通便作用。

       排骨花生汤

       原料

       猪小排500克、生干花生80克、胡萝卜100克、生姜30克做法:先将剁成块状的排骨放开水中焯一下,然后与泡好的花生、切成小方丁的胡萝卜一起放高压锅中,加十几粒花椒和生姜片,盐适量,清水3000毫升。高压锅加压煮至上汽,转小火煮20分钟。食用时加少许味精,味道更好。

       功效

       此汤蛋白含量较高,荤素搭配合理,味道清香可口,适合所有怀孕贫血者食用。

       紫苏生姜红枣汤

       材料

       鲜紫苏叶10克,生姜3块,红枣15克。

       做法

       先将红枣放在清水里洗净,然后去掉枣核,再把姜切成片。将鲜紫苏叶切成丝,与姜片、红枣一起放入盛有温水的砂锅里用大火煮,锅开以后改用文火炖30分钟。然后将紫苏叶、姜片捞出来,继续用文火煮15分钟。

       双色补血汤

       原料

       猪血100克、豆腐100克、韭菜1小把、骨汤、姜丝、蒜片适量。

       制作方法

       1、猪血和豆腐洗净后,分别切成小块,韭菜洗净切成段。

       2、锅中烧开水,将猪血放入焯2分钟后捞出,过一遍凉水。

       3、锅中倒入骨汤或热水,烧开后倒入猪血和豆腐。

       4、再次烧开后下姜丝、韭菜、蒜片,再烧开即可关火,调入盐和少许胡椒粉调味。

       健康提示

       猪血味咸性平、无毒,有生血、解毒之功效;豆腐富含大豆蛋白和卵磷脂,能保护血管、降低血脂、降低乳腺癌的发病率,同时还有益于胎儿神经、血管、大脑的发育。这道菜营养丰富,能有效补充孕产妇所缺失的铁和血,同时能保护心血管,建议每周食用2-3次。

       生姜泥鳅汤

       原料

       生姜10克,泥鳅250克、嫩豆腐100克,青菜100克。

       调料

       花生油10克,盐6克,胡椒粉少许。

       制作过程

       1、将生姜去皮切成丝,泥鳅去头、去内脏,豆腐切成小块,青菜洗净。

       2、锅内烧油,下入姜丝、泥鳅,用小火煎香,注入适量清汤,改中火滚至汤白。

       3、再加入豆腐、青菜,调入盐、胡椒粉,续煮5分钟即可食用。

       操作要点

       泥鳅要煎透,盐不宜过早下入,否则汤色不白。

       营养提示

       泥鳅有暖中益气之功效,能解渴醒酒、利小便、壮阳、收痔,对肝炎、小儿盗汗、痔疮下坠、皮肤瘙痒、跌打损伤、手指疔疮、阳萎、腹水、乳痈等症均有良好的疗效。泥鳅富含多种维生素及钙、磷、铁锌等营养素,孕期食用可强身补血。 

       银耳竹笙汤

       材料

       白木耳4-5朵(约100克)、竹笙2-3支、莲子10-15粒、枸杞15-20粒、红枣10粒、百合10片、百冰糖1-2小匙

       做法

       1、白木耳放入水中浸泡约5-6小时,捞出洗净,分成小朵,去蒂备用。

       2、竹笙放入水中浸泡约10-20分钟,捞出,剪成2厘米小段,再放入滚水中氽烫。

       3、莲子、枸杞、红枣、百合分别洗净,放入电锅内锅中,加入白木耳、竹笙及6-7杯水,外锅加2杯水,蒸煮至开关跳起,加入A料,外锅再加1/2杯水续煮至开关跳起即可。

       营养分析

       白木耳又叫银耳,含丰富的胶质、多种维生素及17种氨基酸,有益气和血的作用;莲子有益养心定神;百合有润肺、补虚、养神的作用。

       阿胶瘦肉汤

       取瘦猪肉100克,阿胶10克。先将肉放砂锅内,加水适量,用文火炖熟加阿胶烊化,调味后饮汤食肉,隔天1次,连用20天。

       当归生姜羊肉汤

       取当归、生姜各15克,羊肉250克,山药30克。先将羊肉洗净切块,当归用纱布包好,再将山药、姜片放砂锅内,加水适量,共炖汤,烂熟后放调味品,饮汤食肉,每周3—4次,连用20天。

       乌鸡灵芝汤

       食谱原料

       乌鸡半只,灵芝25克,姜、枸杞、红枣适量。

       制作方法

       乌鸡内脏去除,鸡头切掉不用,洗干净,切小块。红枣去核,姜切片,灵芝切成小块。其余材料全部洗干净放进锅里,加适量水。煮沸清水,放入所有材料,武火煮20分钟,转文火煲一个半小时,下盐调味。

       防止贫血要从生活中做起,饮食营养是最重要的,补血汤切记要多喝哦。

孕妇补血宝典

        清淡饮食有哪些菜谱孕妇

        清淡饮食有哪些菜谱孕妇,很多的孕妈妈在怀孕期间摄入的食物应该均衡,均衡饮食这也是正常人都知道的定律,也会讲究清淡饮食,以下分享清淡饮食有哪些菜谱孕妇,一起来看看。

清淡饮食有哪些菜谱孕妇1

        孕妇清淡的菜谱家常菜篇1:瘦肉燕窝汤

        原来:瘦肉600g,中等燕窝75g,猪骨50g,盐生抽各少许。

        做法:将瘦肉和猪骨洗净,先放沸水内,煲约1、5小时,然后捞起猪骨,放入预先泡开洗净的燕窝同煲半小时,用盐 生抽调味。

        特点:此汤补血益阴,滋阴润肠。其中猪骨含丰富钙质,对准妈妈及胎宝宝都有好处,燕窝,猪肉营养丰富,富含多种氨基酸 蛋白质和B族维生素,能帮助胎宝宝生长发育,尤其适合准妈妈孕早期营养胎教食用。

        孕妇清淡的菜谱家常菜篇2:芦笋瘦肉汤

        材料:瘦猪肉,鲜芦笋,黄芪。油,盐,姜,葱,蒜。

        做法:将瘦肉切片,用盐稍腌制一下,鲜芦笋切成段,葱、蒜切成碎末,姜切成片。锅烧热后放入油至六成热,放蒜末、姜片煸炒至香,再将肉片放入锅中划散,最后放入芦笋、黄芪,加水适量,煲汤至熟时撒上葱花即可。

        功效:芦笋是一种高维生素、高蛋白的食物,且含有丰富的叶酸。此菜口味清淡,味道鲜美,适合孕期食欲不好的准妈妈。

        孕妇清淡的菜谱家常菜篇3:莴笋炒虾仁

        主料:莴笋1根、基围虾150克

        辅料:朝天椒1个、杭椒1个

       

        调料:色拉油适量、食盐4克、味精2克、姜2片、蒜2瓣、料酒1汤勺、淀粉1茶勺

        莴笋炒虾仁的做法:

        1、莴笋洗净去皮去老根,切成1厘米方的丁;基围虾去壳去头尾去虾线剥出鲜虾仁,用料酒、盐、生粉腌片刻;青红椒各切成圈;蒜姜切碎

        2、坐锅,下虾仁滑炒(虾仁在锅中一变色,立马关火,保证虾仁鲜嫩),盛起

        3、锅中留底油,下蒜姜爆香,后放莴笋丁翻炒一下,接着下青红椒炒匀,待锅中莴笋丁色变深绿,放盐味精调味关火,最后放虾仁,依靠锅中余温把二者味道结合起来(虾仁最后放,保持鲜嫩感)

        孕妇清淡的菜谱家常菜篇4:栗子鸡块

        主料:鸡腿1只、栗子(鲜)15颗

        调料:食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺

        栗子鸡块的做法:

        1、鸡腿洗净,切块,加少许酱油和料酒拌匀,腌制10分钟

        2、栗子去壳煮熟

        3、炒锅倒油烧至7成热,下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有

        4、炒锅倒油少许,下葱姜末煸炒出香味,放入鸡块,加料酒、酱油、盐少许、白糖

        5、再加适量清水大火烧开,转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮,至鸡块和栗子酥烂,用旺火收汁,留少许汤汁关火

        6、将鸡块和栗子盛入盘中,锅中汤汁用水淀粉勾芡,放鸡精调味,淋少许熟油,浇在鸡块上即可

        孕妇清淡的菜谱家常菜篇5:八宝菜

        材料:香菇20克,白菜、西兰花、菜花、竹笋各50克,虾仁、猪瘦肉、火腿各30克。

        调料:植物油、盐、水淀粉、米酒、糖各适量。

        做法:

        1、将猪瘦肉、火腿、白菜、竹笋切片,香菇泡软,菜花切块,虾仁由背剖切洗净备用。

        2、锅内倒水烧开后,加入白菜烫1分钟,西兰花、菜花烫2 分钟捞起。

        3、另起锅倒入油烧热,先把虾仁肉片分别炒熟捞起放入盐、米酒、糖及香菇、火腿、白菜、西兰花、菜花和笋片,炒约2分钟,加入虾仁,再用水淀粉勾芡即可起锅。

清淡饮食有哪些菜谱孕妇2

        1、孕早期的营养:妊娠早期,胎儿在母体内生长发育缓慢,每天的体重只增加1克左右,孕妇营养的需要量较小。瘦猪肉、猪肝、豆腐、青菜、海菜、水果等都是营养丰富的食物,稀粥、豆浆、小米等较易消化。

        2、孕中后期的'营养:此时孕妇食欲大增,胎儿生长发育的速度加快。这时候孕妇应进食更多的富含营养的食物,用来保证各种营养素的需求。

       

        所以除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是必要的。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉。

清淡饮食有哪些菜谱孕妇3

        孕妇菜谱大全

        日常菜谱中,这几款能让孕妈妈的胃得到满足,又能给胎宝宝提供所需要的营养,一起看下来有哪些菜谱吧!

        1、糯米甜藕

        材料:干荷叶1张、糯米150克、藕3节、白糖150克、青梅适量

        做法:1)藕洗净并切断一端,约2、3厘米;

        2)将糯米清洗干净后装进每一个藕眼里,筷子捅实后用竹签把藕节连上;

        3)锅里加水,然后开火煮沸,藕放在里面煮并盖上荷叶,大约煮40分钟后取出;

        4)炒锅里加入干净的水,放入白糖,开火,熬煮成糖汁,且青梅切成小粒;

        5)藕皮刮去,藕切成片后放入盘中浇上蜜汁,撒上青梅即成。

        这款菜吃起来甜润清香,黏而不腻,特别适合孕早期消化不良、食欲不佳的你哦。

        2、排骨玉米汤

        材料:排骨150克,玉米1条,姜、食盐适量。

        做法:

        1)排骨清洗干净,放在锅中加水煮,水开后,把姜切成片,放入汤中一起煮;

        2)玉米清洗干净,切成小块,再将玉米放入煮开的排骨汤中同煮;

        3)大火烧开后,文火再煮三十分钟;

        4)加入适量盐调味即可。

        排骨含钙量高,对于胎儿骨骼、大脑发育均有好处。

        此外,孕期当中鸡块、虾、鱼都有不一样的营养。孕妈妈可以根据自己的口味进行食谱的定制哦,无论是炒还是煮汤都可以呢!

       

        孕妇菜谱的特点

        孕妈妈是我们常说的特殊人群,在饮食上当然也要注意。中医认为,通过饮食调养阳气以保持身体的健康,同时也能给宝宝适当的营养,那么孕妈妈饮食当中的特点有哪些?

        1、主食中选择高热量的食物,米面杂粮外,适量加入豆类、花生等也是不错的;

        2、保证充足的优质蛋白质,包括奶类、蛋类、鱼肉、禽肉、猪牛羊瘦肉等;

        3、保证充足的维生素,青菜及水果,如西红柿、青椒等有较多的维生素C。

        这些饮食特点,孕妈妈遵循了吗?如果没有遵循,可以按照上面提及的要点进行改善。毕竟孕期营养补充是很重要的,如果不能全面摄取营养,胎儿营养不良,将带来极大的危害。孕妈妈通过饮食的方式调理身体,对自身也有好处。若不想在孕期因营养不良或者补充某种营养素不足而造成不良影响,应该按照嘱咐进行改善。

        孕妇菜谱的营养

        在怀孕期间,所需要的营养无非就是那几种。在均衡营养的同时,注意这些营养,你补充了吗?

        1、蛋白质

        蛋白质对胎儿脑细胞发育很重要,当然要储存一定量的蛋白质,以供分娩和哺乳所需。而含有丰富蛋白质的食物有鱼、蛋、奶、豆类等。

        2、脂肪

        脂肪是细胞的重要组成物质,所以补充脂肪也就是先当于让宝宝的细胞分化有了基础物质,但是补充脂肪的时候要注意量,以免增加肝脏负担或造成肥胖。

        3、铁

        铁是造血原料,如果铁补充不足,可造成母体生理性贫血,还会导致胎宝宝出生时贫血、抵抗力差、生长发育迟缓等问题的出现。含铁丰富的食物有牛奶、猪肉、鸡肉、鸡蛋、大豆、海藻类等。

        4、钙

        钙是形成骨骼和牙齿的重要成分,一旦母亲缺钙,胎儿健康首先受到影响,会出现骨质钙化不良,体重下降。

        5、叶酸

        能有效预防新生儿神经管畸形的水溶性维生素,孕前叶酸的日摄入量上限为1000微克,每天摄入800微克的叶酸已经足够。

适合孕妇喝的炖汤食谱

       孕期补血对于宝宝的生长发育和妈妈的健康都至关重要。铁元素是合成血红蛋白的关键,而食物中的铁质则是我们的天然补血神器。本文将为您介绍孕妇补血的好帮手——食物。

瘦肉类

       里脊肉、猪瘦肉等瘦肉类不仅铁质丰富,还易消化。记得少油少盐,健康又美味!

豆类

       豆腐、黄豆、黑豆等豆类,富含植物性蛋白质和铁质,是营养小炸弹!搭配蔬菜和面食,美味又营养!

绿叶蔬菜

       菠菜、油菜、芹菜等绿叶蔬菜,富含叶酸、维生素C和铁质,让你在补血的同时还能摄入多种营养素!简单烫熟后加入汤或炒菜,营养满分!

干果类

       葡萄干、枣子、核桃等干果类,小小一颗,营养大大滴!作为零食或加入早餐麦片,让你随时随地都能补血!

其他食物

       鸡蛋、牛奶、海鲜等其他食物,也是补铁的好选择哦!根据个人口味选择,让补血变得更有趣味性!

黄芪炖鸡汤、实胎八珍鸡等。

       一、黄芪炖鸡汤。

       材料:1只母鸡(约1.5kg),黄芪50g,当归10-15g,盐5g,胡椒粉0.5g;

       做法:活鸡宰杀,用清水洗净去毛发,挖出内脏。 然后黄芪去皮,当归洗净备用。黄芪将被切成1厘米见方的备用小条。 接着,沙缸洗净,放入鲜水400g,放入全鸡。撇去泡沫后,加入黄芪,当归,胡椒粉,用小火煨2小时,鸡肉边加入盐,然后炖2分钟即可食用。

       功效:在鸡汤中加黄芪,为了增强补气的作用,加入当归,有促进血液的功能。当归还具有止血和血液循环的作用,有益于产后子宫恢复和恶露消除,强于单一的母鸡汤,因此具有益气补血,补益内脏,祛瘀,加速母体早期恢复的功能,也可用于产后腹痛和恶露引起的产后失血。

       二、实胎八珍鸡。

       材料:母鸡1500克,猪肉250克(瘦肉),党参15克,茯苓12克,甘草5克,熟地10克,当归10克,白芍10克,白术10克,生姜10克,盐8克,料酒10克。

       做法:将党参(或人参3克),茯苓,甘草,熟地,当归,白芍,白术,川杜仲,洗净,放入清洁纱布袋,扎口。 然后全鸡宰杀,加沸水,煮2分钟,捞出沥干。洗猪肉,切成块。 将鸡肉,猪肉,药袋放入大砂锅中,先加水熬,再加葱(切),姜(切),盐,料酒,煨1小时,煲煮完成。

       功效:实胎八珍鸡具有固胎补气血、补肾安胎的功效,汤汁美味浓郁,营养丰富。先天体弱之人吃这菜,大有裨益。习惯性流产或是在怀孕期间有先兆流产症状,服用此菜,有很好的预防效果。

       好了,今天关于“孕妇补血汤的清淡食谱”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“孕妇补血汤的清淡食谱”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。

The End