下面，我将用我自己的方式来解释芒果慕斯蛋糕的做法的问题，希望我的回答能够对大家有所帮助。让我们开始讨论一下芒果慕斯蛋糕的做法的话题。
1.芒果慕斯蛋糕 如何做美味芒果慕斯蛋糕
2.六寸慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
3.免烤箱高颜值，夏日清新芒果慕斯蛋糕
芒果慕斯蛋糕 如何做美味芒果慕斯蛋糕
1、先做准备工作：用油纸剪一张和八寸蛋糕模具底一样大小的圆形，有一边留一点纸边。
2、将剪好的圆形油纸铺在蛋糕模具底部。
3、戚风蛋糕切成三片，用两片，四周用剪子剪下一圈边。
4、剪好的戚风蛋糕坯放在铺了油纸的模具中心位置。
5、吉利丁片放在冷水中进行软化。
6、接下来做慕斯液：将芒果去皮，果肉切成小块，放入破壁机里打成芒果泥备用。
7、将50克牛奶放入小锅中，加入软化后的吉利丁片（吉利丁片挤去水份），放在燃气上隔水加热，使吉利丁片完全融化，混合均匀，然后放凉备用。
8、淡奶油加细砂糖打发至浓稠可以流动。
9、加入300克芒果泥和牛奶吉利丁片溶液。
10、用硅胶刀或手动打蛋器混合均匀，芒果慕斯液就做好了。
11、将芒果慕斯液一半倒入提前准备的模具中抹平。
12、然后再铺上一片蛋糕坯，将剩下的芒果慕斯液倒入模具里，抹平，轻震几下模具震出气泡后放入冰箱冷藏4个小时以上，也可以晚上做好放冰箱冷藏一夜。
13、做镜面：橙汁200ml加提前软化的5克吉利丁片，同样隔热水进行融化.待凉后备用。
14、从冰箱中取出冷藏好的慕斯蛋糕。
15、中间放适量芒果丁。
16、将凉了的橙汁吉利丁液倒入慕斯蛋糕上.放冰箱再冷藏两个小时。
17、冷藏好进行脱模。脱模可以用电吹风机吹十几秒糕模具外侧，然后再脱模。
18、在慕斯蛋糕周围围上一圈手指饼干，蛋糕也很漂亮。
六寸慕斯蛋糕怎么做如何做好吃
镜面慕斯蛋糕的做法
用料
主料
果汁100CC
椰子粉25g
镜面芒果慕斯蛋糕的做法
1.吉利丁片先用冰水浸泡。
2.再挤干水份，放入100CC加热的果汁中，搅拌均匀。
3.倒入准备好的模具中放入冰箱冷藏备用。这就是镜面部分了。
慕斯模事先用保鲜模垫好。
4.把全蛋、蛋黄、椰子粉、细砂糖以及低粉，全部混合在一起。
5.并用打蛋器打到混和均匀。
6.把90克的蛋白和30克的细砂糖混合。
7.并打发。
8.将混和均匀的5取一半倒入步骤7中搅拌均匀。
9.加入过筛的粉类拌匀。最后再将9加入到5中均匀；
10.将面糊装入裱花袋中，以螺旋状挤成大小各一个的圆形(根据所需大小)。
11.170度烤20分钟即为所需海棉蛋糕。
12.鲜奶油隔冰水打发。
13.打到7、8分发的样子。
14.将牛奶或水加入鱼胶粉中，静置几分钟。如果用的是吉利丁片，就用先冰水泡开，挤干水份后，加入到加热的牛奶或者水中拌匀就可以了。
15.隔水加热至融化。
16.略冷后加入打发至8分发的鲜奶油拌均。
17.最后加入芒果泥拌均即为慕斯馅。
18.拌好的慕斯馅。
19.把做好的镜面取出，放在垫好锡纸的8寸慕斯模中。
20.倒入一半量的芒果慕斯馅。
21.放上小的那块海绵蛋糕。
22.再倒上剩下的慕斯馅，再铺上另一块海绵蛋糕。放进冰箱冷藏。
23.3-5小时取出，倒扣脱模。
免烤箱高颜值，夏日清新芒果慕斯蛋糕
主料
芒果肉300g 牛奶60g
牛奶15g 白砂糖50g
淡奶油200g 消化饼干80g
黄油40g 吉利丁片3片（15克）
温水50g
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法步骤
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解11. 把所有材料称好，两片吉利丁拿冷水泡软，另一片备用
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解22. 黄油用微波炉或隔水融化，饼干磨成粉
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解33. 将黄油倒入饼干沫，搅拌均匀
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解44. 拌匀的饼干沫倒入6寸模具，用汤匙压实，放冰箱冷藏
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解55. 芒果肉放搅拌机加入15克牛奶打成果泥
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解66. 牛奶加入白糖隔水加热，白糖融化后关火，放入泡软的两片吉利丁，搅拌至融化
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解77. 然后倒入250克芒果泥拌匀，剩余50克备用
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解88. 另取一个盆，倒入200克淡奶油打发，不用太硬
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解99. 将打发的淡奶油拌入芒果泥中
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1010. 慕斯糊就做好了
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1111. 从冰箱取出铺好饼干底的6寸模具，把慕斯糊倒入，轻轻震几下，震出气泡，放入冰箱冷藏2小时（冷藏不是冷冻，别再问我了）
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1212. 下面做慕斯果胶面，把剩下的一片吉利丁冷水泡软，碗里倒50克温水，放入剩余的50克芒果泥拌匀，然后放入吉利丁搅拌至融化
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1313. 两小时后取出慕斯糊，这个时候差不多冻成型了，把果胶倒入
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1414. 用牙签把表面小气泡弄破，放入冰箱6小时，我放了一夜
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1515. 第二天拿出脱模，忘记拍脱模照片了，就是用吹风机吹模具四周，然后用手拖住底部往上顶一下就可以了
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1616. 表面装饰一下自己喜欢的水果之类
芒果慕斯蛋糕（6寸）的做法图解1717. 带着芒果香味，凉凉的口感，不会觉得腻，很适合现在的天气
夏日清新芒果慕斯蛋糕材料：
饼干70g（消化饼干、早餐饼或者大牛饼干都可以）黄油30g、砂糖35g、淡奶油200g 、牛奶50g、芒果泥250g（200g用于慕斯糊，50g用于慕斯镜面）吉利丁片13g（10g用于慕斯糊中，3g用于慕斯镜面），芒果粒适量放慕斯糊中和装饰用，蓝莓适量
做法：
1.饼干用料理机打碎，30g的黄油隔热水融化后倒入饼干碎中，搅拌均匀，倒入6寸模具中压实放冰箱冷冻备用
2.把250g芒果用料理机打成泥，分成两份，一份200g、一份50g
3.牛奶和砂糖加热并加入泡软化的吉利丁片搅匀，倒入200g的芒果泥中搅拌均匀
4.200g淡奶油打发至5分发后倒入慕斯糊中搅拌均匀，倒入冷冻好的饼干底模具中，放冰箱冷冻30分钟
5.20g热水中加入3g吉利丁片搅匀，倒入50g芒果泥中搅拌均匀，倒在冷冻的慕斯糊上，轻轻晃一晃后放入冰箱冷藏3小时左右
6.冷藏好后慢慢脱下模，用芒果块和一些蓝莓做装饰，口感真的细腻清爽
好了，今天关于“芒果慕斯蛋糕的做法”的探讨就到这里了。希望大家能够对“芒果慕斯蛋糕的做法”有更深入的认识，并且从我的回答中得到一些帮助。
