大家好,今天我要和大家探讨一下关于山药排骨汤的做法 玉米排骨汤的做法的问题。为了让大家更容易理解,我将这个问题进行了归纳整理,现在就让我们一起来看看吧。
1.山药排骨汤需要什么材料
2.玉米山药排骨汤怎么做好吃
3.山药排骨玉米汤的好吃做法?
4.汤怎么做好吃,玉米山药排骨汤的家常做法
5.玉米山药排骨汤的营养价值及功效
6.山药玉米排骨汤的做法步骤有哪些
山药排骨汤需要什么材料
山药排骨汤的做法
做法一:山药玉米排骨汤
材料:小排骨,水果玉米,胡萝卜,山药,盐,姜片。
做法:
1、小排骨洗净,飞水;锅中放多量水,小排骨,姜片,烧开后转小火;焖煮45分钟后,加入胡萝卜,玉米续煮10分钟。
2、加入山药,继续焖煮5分钟;出锅前加适量盐调味即可。
做法二:薏仁山药排骨汤
材料:排骨500克、山药250克、薏仁一小把、红枣10颗、姜2片、盐巴适量、味精适量。
做法:
1、准备所有材料。山药切滚刀状泡盐水里备用。锅里放冷水将排骨烧开,撇去浮沫洗。净薏仁提前用冷水泡30分钟。排骨薏仁一起放入炖锅加适量冷水。
2、开中火炖30小时间。加入山药炖10分钟。加入红枣。5分钟后加入适量盐巴味精调味即可。
做法三:火腿山药排骨汤
材料:排骨500克,山药1根,火腿80克,党参1根,香葱2根,姜两片,枸杞子1小把,盐、鸡精、绍酒各适量。
做法:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅。往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫。
2、加入葱、姜以及党参。加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时。加入枸杞子,再加盖炖半小时。
3、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可。
做法四:枸杞山药排骨汤
材料:枸杞、山药、排骨、精盐、鸡精、姜片、胡椒粉。
做法:
1、排骨放到煮开的水里焯一下,用漏勺沥干捞出;把焯好的排骨放进煮开的砂锅水里,放入姜片,大火煲沸改小火慢慢煲2小时左右;
2、山药去皮洗净,斜刀切块;倒入煲得差不多的排骨里,调入适量精盐,大火煲沸改小火煲20分钟左右;起锅前倒入适量枸杞,煲5分钟左右。调入适量鸡精、胡椒粉搅匀即可关火。
玉米山药排骨汤怎么做好吃
主料
排骨、胡萝卜、玉米、山药
辅料
洋葱、薏米、花生、生姜、大葱、花椒、料酒、盐、白胡椒粉、鸡精、枸杞
做法
1.排骨用热水洗净后,水加料酒花椒烧开下排骨焯去血水
2.排骨焯过后放进砂锅,加足凉水,放进姜片、大葱、花生、薏米,大火煮开转中火炖十五分钟转小火炖四十分钟
3.加入切好的胡萝卜山药玉米和洋葱,继续小火炖四十分钟,然后加枸杞再炖十分钟,调入盐、鸡精和胡椒粉
4.完成~
山药排骨玉米汤的好吃做法?
原料:精排、玉米、山药、蘑菇、姜片、料酒、花椒、盐、葱花、鸡精。
做法步骤:
1.准备好需要的食材。
2.排骨和蘑菇、玉米用清水冲洗干净,玉米切段,山药也切成滚刀块。
3.先把排骨焯下水,锅内倒入适量的清水,把排骨放入,接着加入一大匙料酒和少许花椒,开大火煮开。
4.待水煮开后,就可以把排骨夹起或捞起,沥干水分,把锅内的水倒掉。
5.重新备一锅清水,把排骨、玉米、山药和蘑菇加入锅内,开大火煮开。
6.待煮开水沸腾后,转中小火继续炖煮半个小时至熟。
7.煮的过程中,要把锅盖稍稍倾斜点,让汤锅有透气的空间。
8.待出锅前加入一大匙料酒。
9.加入盐和鸡精调味。
10.最后撒上少许葱花。
汤怎么做好吃,玉米山药排骨汤的家常做法
1. 准备好制作这道山药玉米排骨汤需要用到的所有食材:先把排骨清洗干净后斩成小段,放入锅中加入没过排骨的清水、葱段、姜片和料酒,大火煮开锅后用勺子撇去浮沫,汆烫至无血水后捞出备用。然后将核桃砸开外壳取出核桃仁,戴上手套将山药削去外皮洗净,玉米剥去外皮清洗干净,胡萝卜用削皮刀削去外皮。2. 将排骨重新放入汤锅中,加入饮用水2500ml,大火煮开锅后转文火慢炖80分钟。3. 接下来我们继续处理食材:先把核桃仁外面的薄皮剥掉,再把玉米横着切成小圆段,然后再劈成小段。山药切滚刀块备用,胡萝卜切成胡萝卜花片备用。4. 在出锅前30分钟左右将切好的玉米段和山药块下入锅中。5. 将切好的胡萝卜块和核桃仁分别下入锅中,继续小火煮20分钟。6. 调入盐5g,再小火煮3分钟即可关火,鲜香美味的山药玉米排骨汤就炖好了。7. 这样炖出来的汤味道清甜不油腻,非常的鲜美。
玉米山药排骨汤的营养价值及功效
主料汤骨
500克
淮山药
300克
玉米
1个
辅料
盐
适量
胡萝卜
50克
红枣
几颗
姜
2片
步骤
1.先将汤骨过水去一下血水,并冲洗干净。
2.在另一边烧一锅清水,放入两片姜
3.装去过血水的汤骨,放入烧开的清水中,大火烧几分钟。然后转小火煲至肉烂
4.准备煮汤的其它蔬菜类。加和玉米和胡萝卜,不但多了几种营养,更给此款汤水增加不少亮色,若不喜欢可以不加。
5.山药切片。这里我用的是淮山药,易熟且不易烂。普通山药也可以的。
6.将切好的山药、胡萝卜和玉米加入汤里,大火烧开再转小火煲至山药熟。
7.加入适量盐调味,再开大火烧开一会儿就可以关火了。
8.煮好的汤色奶白,配上胡萝卜和玉米的亮色,好看又好喝。
山药玉米排骨汤的做法步骤有哪些
山药具有养胃健脾,降血脂,保护心脑血管,减少血栓形成,有效的缓解和抑制三高症的发生。
排骨能够强筋健骨、增强体力、补肾养血、补钙、预防骨质疏松。
玉米是营养丰富的粗粮,含有丰富的卵磷脂,能够保护皮肤、增强记忆力、延缓衰老。
因此说,山药玉米排骨汤具有滋阴润燥、益精补血、清除便秘,预防妇女贫血和习惯性流产功效。
在家有空的时候可以炖玉米山药排骨汤,多喝一点哦女性,对身体是非常有营养的。
食材准备
山药、排骨、嫩玉米、姜、盐。
做法步骤
1、山药去皮切块,嫩玉米切块,排骨在沸水中焯水后,用温水冲掉排骨上的浮沫。
2、盆中倒入半碗面粉,打入2个鸡蛋搅拌,加入清水搅拌成浆状。
3、倒入藕丝、胡萝卜丝、葱花和适量的盐搅拌后备用。
4、汤锅中倒入温水,姜切片,山药块放入锅中,将煮好的排骨放锅中,大火炖开后转小火慢炖3个小时。
3、出锅前撒入盐调味。
好了,今天关于“山药排骨汤的做法 玉米排骨汤的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“山药排骨汤的做法 玉米排骨汤的做法”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的学习中更好地运用所学知识。