萝卜干怎样做才好吃_萝卜干怎样做才好吃视频

食谱分类
2024 04-25 04:45 点击:
萝卜干怎样做才好吃_萝卜干怎样做才好吃视频

       欢迎大家加入这个萝卜干怎样做才好吃问题集合的讨论。我将充分利用我的知识和智慧,为每个问题提供深入而细致的回答,希望这能够满足大家的好奇心并促进思考。

1.萝卜干怎样做好吃

2.晒萝卜干怎么做好吃

3.萝卜干怎么做好吃

4.萝卜干怎么做好吃又简单的做法

5.萝卜干如何做才好吃

6.盐萝卜干怎么做好吃

萝卜干怎样做才好吃_萝卜干怎样做才好吃视频

萝卜干怎样做好吃

萝卜干按照以下做才好吃:

       1、萝卜干剪短,用冷水泡半个小时,清洗干净,抓干水分。

       2、萝卜干里面放薄盐生抽,辣鲜露,味极鲜,白糖,蚝油,花生油,鸡精,味精,芝麻油,剁辣椒,干辣椒粉,戴一次性手套,揉五分钟,抓拌均匀,放一天就很入味了,冰箱冷藏保存。

晒萝卜干怎么做好吃

       材料

       鸡蛋2个,泡椒,小红椒,洋葱,干豆鼓

       做法

       1、泡椒切成泡椒圈,洋葱切碎成小块状,小红椒剪成碎片状,干豆鼓泡发

       2、热锅冷油,把鸡蛋壳打碎,直接将蛋黄蛋清一起入锅

       3、待荷包蛋熟了之后,将荷包蛋切成小块,盛装备用

       4、热锅冷油,用泡椒,洋葱,小红椒,干豆鼓入锅爆香

       5、爆炒出香味之后,加入荷包蛋碎,一起翻炒5分钟

       6、加盐,生抽炒匀即可

萝卜干怎么做好吃

       自制萝卜干

       食材准备:

       白萝卜 4个,盐 3小勺。需要1000道经典菜谱、1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号“指间味集”即可自动获得。

       做法步骤:

       萝卜洗净去头尾,用小刀批去萝卜身上的小须。

       切成厚片(1厘米厚左右)

       再切成长条(不要切太薄,晒过后会缩水)

       可以直接铺在大理石地上晒(用篮子或筛子也行,因地制宜吧)不下雨晚上不用收回来,自然风干。如室外晾晒晚上要收回第二天再晾晒。

       第二天萝卜条有点软绵绵的,收起放进较大的盆子里,撒上3汤匙盐,用手来回搓十来遍,直到盐粒溶解,萝卜条均匀吸收咸度。放上一个晚上

       第二天重新铺上晾晒,直到萝卜条两头卷起,水分大部分挥发就可以了。

       用保鲜袋装起扎紧,放进冰箱OK,下面我们再来介绍一道萝卜干的做法。

       麻辣萝卜干

       1、萝卜干放入一个大一点的容器,加入烧开的热水,彻底的浸泡开,会变粗;泡开以后用手挤干水份,用刀全部切小段

       2、虽然水分挤干了,还是要撒些盐,让它彻底的出水分,出来的水分倒掉,再用手挤干,这样做是为了让萝卜干更脆口

       3、两勺粗一些的辣椒面,半勺很细的这种辣椒面,两大勺花椒粉,一勺白糖,一勺五香粉,一勺味精,少许鸡粉,一大勺辣椒红油,少许芝麻香油,一点红油辣子,带上手套用手彻底的搅拌均匀,这样才能更好的入味儿。怎么样,看着是不是很有食欲啊!

       当然,简单炒一下做成原味的萝卜干,没有多余的调味,也很好吃的

萝卜干怎么做好吃又简单的做法

       萝卜干又脆又好吃的制作方法如下:

       主料:淡味萝卜干1把。

       辅料:盐2勺、糖1勺、辣椒粉2勺、生抽1勺、味精半勺、植物油1勺、花椒油1勺、芝麻油少许、白芝麻适量。

       1、准备好一把萝卜干。

       2、把萝卜干用清水冲洗一下,再泡在清水中20分钟左右,让萝卜干吸水膨胀成图中的样子。小提示:浸泡的时间要根据萝卜干的粗细来调整,一般手指粗细的泡20分钟就可以了,浸泡时间不是越久越好,太久了泡灢了就没有脆脆的口感了。

       3、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。小提示:水分一定要吸净,这样调味的时候才更容易入味,也不会因为水分使味道流失变淡。

       4、将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大,更好入味。

       5、先加2勺盐拌匀,再加入糖、生抽、味精拌匀,放在一边备用。

       6、把辣椒粉和白芝麻混合。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒。不吃辣的话就不加。

       7、将植物油、花椒油倒入锅中,小火烧热,撒入辣椒粉和白芝麻混合物,搅匀后出香味后离火。

       8、把热的辣椒油浇在刚才拌的萝卜干上。

       9、再加少许熟芝麻油拌匀,就可以装盘上桌了。

萝卜干如何做才好吃

       食材

       白萝卜 500克

       盐 20克

       辣椒粉 35克

       花椒粉 35克

       白糖 35克

       辣椒油 35克

       熟芝麻 55克

       方法/步骤

       1

       今天用白萝卜做个好吃的,首先把白萝卜去头去尾

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       白萝卜不用去皮,给它洗干净就可以了,然后切成厚片

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       在切成粗条,切好以后放入大盆里,加入一勺盐,

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       抓拌均匀,腌出水分

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       看一下萝卜腌出好多水分把它挤干

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       然后放到盖垫上,再把它均匀的摆开

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       然后放到阳光处,让它晒干水分,过一个小时以后把萝卜放大碗里

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       加入一勺辣椒面,一勺花椒粉,一勺白糖

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       带上一次性的塑料袋手套,多抓拌一会使其入味,再加入一勺自己做的辣椒油,(也可以去超市购买辣椒油)

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       倒入做好的熟芝麻,继续抓拌均匀,

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       一道美味可口的腌萝卜条就这样做好了

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       END

       注意事项

       萝卜条这样做简单快速

       吃起来开胃又下饭又有食欲

盐萝卜干怎么做好吃

       1、准备食材:五花肉4000克、萝卜干200克、青红尖椒各一根、大葱一根、小葱1根、蒜米3粒。

       2、辅料:盐一小勺、味极鲜(酱油)一勺、白砂糖半勺(这里的一勺指的是一汤匙那么多)。

       3、把大蒜和青红椒洗净后切斜刀,蒜米和葱花洗净后切碎,五花肉洗干净后切片。

       4、开小火先热锅,然后不用放油,直接把五花肉倒进去煸炒出油。5、接着把大葱和蒜米也倒进去一起翻炒均匀,炒香。

       6、放入半勺白砂糖、一勺味极鲜、半勺食盐一起翻炒均匀,好让五花肉均匀的上色。

       7、把青红椒和萝卜干也倒进去开大火快炒。

       8、大火快炒大约1分钟即可出锅。

       盐萝卜干是一道美味的小吃,可以作为下酒菜或零食食用。以下是个人的看法:

       一、材料准备:

       萝卜干:选择新鲜的萝卜,洗净后切成小条或小丁,晒干后备用。

       盐:适量

       花椒:适量

       辣椒:适量

       大蒜:适量

       生姜:适量

       酱油:适量

       白糖:适量

       料酒:适量

       香油:适量

       二、制作过程:

       将晒干的萝卜干用温水泡软,大约需要2-3小时。

       将泡软的萝卜干捞出,挤干水分备用。

       在热锅中加入适量的油,放入花椒和辣椒炒香,然后加入大蒜和生姜炒出香味。

       加入萝卜干翻炒,加入适量的酱油、白糖、料酒和香油,继续翻炒均匀。

       最后加入适量的盐调味,翻炒均匀后即可出锅。

       三、注意事项:

       萝卜干的晒制是关键,要选择晴朗的日子晾晒,避免潮湿。

       炒制过程中要注意火候,避免炒糊或炒不熟的情况。

       根据个人口味可以适量调整花椒、辣椒、大蒜和生姜的用量。

       如果想要更入味的萝卜干,可以在炒制前将萝卜干切成长条形,以便更好地吸收味道。

       最后加入的香油可以增加萝卜干的口感和香气,是不可或缺的调味品。

       总之,盐萝卜干的制作需要一定的耐心和技巧,但只要掌握了正确的做法,就可以制作出美味可口的萝卜干了。

       好了,关于“萝卜干怎样做才好吃”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“萝卜干怎样做才好吃”有更深入的了解,并且从我的回答中得到一些启示。

The End