大家好,今天我想和大家探讨一下“虾仁做早餐的做法”的应用场景。为了让大家更好地理解这个问题,我将相关资料进行了分类,现在就让我们一起来探讨吧。
1.油焖虾的做法 怎么做油焖虾好吃
2.早餐饼怎么做好吃,鲜虾早餐饼的家常做法
3.虾仁粥的家常做法
油焖虾的做法 怎么做油焖虾好吃
用料 ?明虾 一斤
食用油 70克
料酒 50克
盐 半茶匙
老抽 一茶匙
生抽 两汤勺
糖 35克
姜 3-4片
大葱 一小截
小葱 两棵
醋 小半茶匙,几滴吧
手把手教你五分钟快手油焖虾的做法 ?
大火,把锅烧热,加入菜油(我比较喜欢用菜籽油,这里对油没有要求),注意看图中的油量!!待油热…
怎么判断油是否热了?拿根筷子插进油里,看到筷子周围冒小泡泡了就代表油已经是高温状态了,就得进行下一步了,不然就冒烟啦~
新手切记不能让油锅冒烟,否则我救不了你啊哈哈哈
老司机控制得好那就是炝锅,嗯!
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大火,放入姜片和大葱,可以先放姜片,过20秒左右再放大葱,待姜葱都呈现出四周泛黄有卷边状态时倒入沥干水分的虾
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虾入锅后不用翻炒,就这么等着,直到表面的虾也开始发红,再翻动几下把下边的虾翻上来,继续等待
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再隔一会儿再翻动两三下,这么做的目的是模拟大油锅爆虾,煸干虾表皮残留的水分,不要翻动太频繁,否则就跟翻炒一样了,基本每次翻动间隔时间为一分钟左右
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然后就可以依次加入料酒、老抽、生抽、盐、糖。
这时就要转中火了,不要加水!不要加水!不要加水!
翻炒几下看所有的虾都上色均匀了就盖上盖子中小火闷一分钟左右。
记得不要翻炒太多次,很容易把水分炒干,也容易把虾炒老了。
小技巧:料酒可以沿着锅边一圈加入,起到炝锅作用,生抽老抽不可,因为很容易焦锅
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起锅前,淋醋,翻两三下撒上葱段,再翻炒两三下就葱油香四溢了(当葱遇到热油总能碰撞出美妙的化学反应)
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浓浓的酱汁最后淋上,看起来是不是很有食欲?我一个人能吃掉一盆?
敲黑板!
再解释一下“哪里来的酱汁“啊:咱做完菜了不是?把虾盛出装盘了不是?锅里总还会有余下的酱汁不是?意思就是把这锅里剩余的酱汁浇到已装盘的虾上,虾的表面就会显得很有光泽,看起来很有食欲,不是额外的酱汁不是额外的酱汁不是额外的酱汁
早餐饼怎么做好吃,鲜虾早餐饼的家常做法
可以,以下是虾仁早餐饼的做法。主料:西葫芦1个、虾仁10个、面粉1碗?
辅料:鸡蛋2个、洋葱半个、盐1茶匙
步骤:
1.准备食材
2.西葫芦洋葱擦细丝,虾仁去虾线侧剖成片。
3.鸡蛋,盐放入搅拌均匀。放入三汤匙水。
4.到入面粉搅拌成老酸奶状态的糊糊。
5.不粘锅擦一层油。烧热锅,舀一勺面糊放入锅里,用木铲摊平。待凝固没有白色翻面。
6.稍微煎定型即可。
7.煎好的饼可以享用啦~
虾仁粥的家常做法
做法很简单,早餐吃它也是蛮营养的。做饭呢就不怕麻烦,吃的就是一种爱的享受。适量虾仁 加半勺白胡椒粉腌制十分钟最好用鲜虾仁;四勺牛奶一勺 淀粉调成芡汁 兑到鸡蛋里面;加入腌制好的虾仁 香葱末;平底不沾锅刷点油;盖上锅盖 小火焖半分钟 待下面定型 上面鸡蛋凝固后翻面;然后再闷一分钟就可以出锅了 如果喜欢吃得焦香一点的,可适当延长时间。完了起锅切开盛盘;鲜虾很鲜,加点葱花来解煎蛋饼的油腻,是一款很搭配的蛋饼。
做法如下:
1、选购新鲜的基围虾,洗净;
2、取一只洗净的虾去头,去虾壳去虾线;
3、处理好十只虾仁备用;
4、用刀将虾仁碾碎之后剁成蓉;
5、在虾蓉里加少许盐和姜末用手抓匀;
6、将事先准备好的白粥加热至滚开;
7、加入调好的虾蓉;
8、用筷子将虾蓉搅匀,待虾仁变色即可关火;
9、盛盘享用啦。
好了,今天关于“虾仁做早餐的做法”的话题就讲到这里了。希望大家能够对“虾仁做早餐的做法”有更深入的认识,并从我的回答中得到一些启示。如果您有任何问题或需要进一步的信息,请随时告诉我。