草莓味蛋糕图片_草莓味蛋糕图片大全

美食生活
2024 05-01 09:34 点击:
草莓味蛋糕图片_草莓味蛋糕图片大全

       草莓味蛋糕图片的今日更新不仅仅是技术上的更新,更是人们生活方式的改变。今天,我将和大家探讨关于草莓味蛋糕图片的今日更新,让我们一起探讨它对我们生活的影响。

1.草莓蛋糕怎么做才好吃呢?

2.蛋糕花样草莓怎么摆

3.8寸草莓慕斯蛋糕的做法

4.草莓味巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

5.草莓控的天堂!精选东京6家必吃草莓甜点店

草莓味蛋糕图片_草莓味蛋糕图片大全

草莓蛋糕怎么做才好吃呢?

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       1

       蛋清蛋黄分离在无水无油的容器中。

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       2

       蛋黄中加入大豆油、牛奶、白砂糖20g,用手动打蛋器搅匀至砂糖融化,充分乳化。

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       再加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉拌匀,这样蛋黄糊部分做好,备用

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       加入适量的红丝绒液5克,拌均匀

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       5

       蛋清中分三次加入40g的白砂糖打发到有直立尖角,也就是干性状态

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       把三分之一的蛋白霜放入蛋黄糊中,翻拌均匀。翻拌后再倒入剩下的蛋白霜中由下往上翻拌匀。

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       放入铺好油纸黄金烤盘中,均匀地把面糊摊平,再震两下。

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       烤箱提前预热,上火180度,下火160度烘烤20分钟。

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       出炉的蛋糕放凉,用心形的蛋糕模具切割造型

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       10

       淡奶油加入细砂糖打发到裱花的状态。

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       选取中号的圆孔裱花嘴,装入淡奶油,挤2排小圆球,中间放入水果

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       装饰爱自己的喜好,随意的放水果就可以了哦!

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       13

       美美哒的蛋糕就出炉了

蛋糕花样草莓怎么摆

       用料 ?

       鸡蛋 65克4个

       糖(蛋白) 66克

       糖(蛋黄) 26克

       水 40克

       植物油 40克

       低筋面粉 66克

       淡奶油 400ml

       糖(淡奶油) 40克

       草莓 半斤

       鲜奶草莓心形蛋糕的做法 ?

       八寸固底模具涂黄油放入冷藏室几分钟撒干面粉,倒出后继续冷藏

       蛋黄加入 糖,水,油,搅拌5分钟至乳化状态

       蛋黄筛入面粉后与打发蛋白搅拌均匀,150度60分钟入烤箱

       烤好晾凉脱模分三片

       打发好的淡奶油涂抹均匀

       铺上草莓切片

       外圈撒上白巧克力屑,表面草莓装饰

       完工

       小贴士

       下次还是用活底模,可以淡定些

8寸草莓慕斯蛋糕的做法

       用圆形花嘴(大约1cm直径)装入裱花袋,再装上奶油,在蛋糕顶部的周围,挤一圈大一点的(约直径3.5-4cm)的圆球,内层码放一层草莓,中心部分撒点黑巧克力碎,最后顶部撒点糖粉、底部边缘撒点椰丝做装饰。

草莓味巧克力蛋糕的做法步骤图,怎么做好吃

       用料 ?

       奶油 500g

       草莓(1) 300g

       细砂糖 70g

       牛奶 100g

       吉利丁片 4片(20g)

       黄油 55g

       消化饼干 150g

       草莓(装饰) 若干

       8寸草莓慕斯蛋糕的做法 ?

       将300g草莓(1)洗净去蒂切块,与100g牛奶混合打成果酱。同时用冷开水泡软吉利丁片。

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       将消化饼干用擀面杖敲碎,黄油隔水或者微波炉加热45s融化,二者混合均匀,倒入8寸活底模中压实,做慕斯蛋糕底

       将泡软的吉利丁片捞起,隔水加热1打好的草莓酱,温度有点温热时,加入泡软的吉利丁片,继续加热至吉利丁片融化,关火放置一旁降温

       此时可以打发奶油啦!首先将打蛋器调中速(3档)打1分钟,奶油出现很多大泡泡时,加入1/3细砂糖;将打蛋器调最高速打到奶油稍微浓稠,此时再加入1/3细砂糖;仍旧最高速打至奶油明显浓稠,但是还没办法形成纹路时,加入剩余的1/3细砂糖;还是最高速,打至奶油出现纹路,且纹路比较柔和又不会短时间内消失即可(此时奶油大概7分发)。不可过度打发奶油,会影响慕斯口感。

       将凉了的草莓酱与打发的奶油混合均匀,用切拌的方式混合,倒入模具,冷藏4小时即可。(时间赶的可以冷冻,2小时即可)

       慕斯冷藏两小时(冷冻的话就是一小时)后,可以做镜面。我当时懒了,就用牛奶做的镜面。做法:170g牛奶+1片吉利丁片(5g),吉利丁片用凉水泡软,加入牛奶隔水加热至吉利丁片融化即可,取出放到自然冷却,倒到慕斯面上,继续冷藏。

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       冷藏4小时后可脱模装饰^_^,做了镜面直接装饰草莓会走位!?所以最好是再打发一些奶油裱花之后再装饰草莓。或者是,在将慕斯液倒入模具前,先将草莓切半沿模具边缘摆一圈再倒入慕斯液冷藏会比较好看(绝对不告诉你我是切好草莓忘记摆了才强行把它们摆到表层的)

草莓控的天堂!精选东京6家必吃草莓甜点店

       用料 ?

       草莓味海绵蛋糕 3片

       葡萄 6颗+适量的葡萄切粒

       草莓味巧克力屑 适量

       淡奶油 350克

       草莓味巧克力蛋糕的做法 ?

       海绵蛋糕的过程,就不细述了,烤好的海绵蛋糕,均匀的切成3片,夹层里面均匀的抹上打发好的淡奶油和加上切碎的葡萄粒,如此叠加3层做好

       用淡奶油抹平蛋糕,这个是我的硬伤,不提也罢,实在不平没关系

       准备好的巧克力屑缓慢均匀的贴在蛋糕表面上

       在贴好巧克力屑的蛋糕上,用勺子大致印出需要放葡萄的地方

       6齿裱花嘴,装好淡奶油,挤出螺旋花,把葡萄放上,ok!完工!

        作者\窝日本 Wow-Japan

        踏进冬天,虽然日本天气很寒冷,却还是有让人高兴的事情,因为草莓季来到了!市面的咖啡厅及超商等都是满满的草莓商品,真让我这个草莓控兴奋,一定要把握时机大吃特吃!即使你到访日本时错过了草莓季,这次的介绍中也有全年都可品尝草莓甜点的店铺喔!

        1.比蛋糕还要多的满满草莓 – 果実园 リーベル

        一般的草莓蛋糕只有几片草莓不够过瘾吗?那你一定要去果实园试试它的草莓蛋糕!这里其实是一家水果甜点店,在目黑、东京车站及新宿等地都有分店,东京车站总是满座而目黑分店人较少,不想排队就去目黑吧!这里除了蛋糕还有松饼、百汇及水果三明治,每款都加入大量上乘的水果。

        果实园目黑店

       

        而这里的草莓蛋糕是采用意大利圆顶蛋糕方式,在两片海绵蛋糕中间加入满满的鲜奶油及草莓,据说草莓都是每天新鲜进货,这样的一片蛋糕就用上15?18颗草莓,超越一般草莓蛋糕的界限!蛋糕与鲜奶油都偏甜一点,但刚好跟微酸的草莓配合,中和起来刚刚好!虽然一块就要1800日币比较昂贵,但偶尔奢侈一下,这个蛋糕绝对能满足你的草莓欲望。

        如果你自问对草莓的爱没有那么深,也可以选择综合水果蛋糕,只要980日币,当中也用上不少的草莓喔!还可品尝到芒果跟奇异果呢!

        综合水果蛋糕的草莓也不少喔!

        店铺资讯

        ■地址:东京都目黒区目黒1-3-16 プレジデント目黒ハイツ 2F ■店名:果実园 リーベル 目黒店 ■交通简介:JR山手线「目黒」駅(西口) 徒歩4分 ■营业时间:平日?六7:30~23:00(L.O.22:30) 日 7:30~22:00(L.O.21:30) ■定休日:不定休 ■官网: kajitsuen.jp/

        2.精致细腻的草莓圣代 – 资生堂パーラー

        日本另一款不可错过的草莓甜点就是草莓圣代了!如果想在最好的环境享受最好的圣代,那你一定要到银座的资生堂パーラー!这家历史悠久的咖啡厅位于银座,红色的大楼看起来好有气派,一进去是卖点心的商店,在上去3楼前要先排队等店员安排。平日的下午要等大约15分钟左右,店内大部分都是很有贵气的日本太太。

        这里的甜点菜单多样,除了圣代,还有蛋糕、法式吐司等。刚好在1月办草莓活动,把原来的1730日币的草莓圣代升级,换成精选的草莓品种(香川产さぬきひめ/福冈产四星),售价是1890日币。最高级的岐阜产美浓娘草莓圣代更是3240日币!!你还可加570日币配一杯红茶或咖啡。

        机会难得,所以我点了福冈产四星。草莓圣代送上来时,我都觉得它在闪闪发光,从最低层开始是草莓果酱、香草冰淇淋、鲜奶油、草莓冰淇淋及草莓果肉。

        先一口把草莓吃下,酸甜度刚好而多汁,不愧是名牌草莓!接着来一口草莓冰淇淋,味道浓郁但偏酸,能吃出草莓果汁的味道,跟市面上的完全不同。香甜幼滑的鲜奶油及香草冰淇淋有着画龙点晴的作用,圣代中每一项配料单独吃已很美味,放在一起更引发极限,是最完美的组合。

        店铺资讯

        ■地址:东京都中央区银座8-8-3 东京银座资生堂ビル 3F ■店名:资生堂パーラー サロン?ド?カフェ 银座本店 ■交通简介:JR山手线?京浜东北线「新桥」駅徒歩5分 ■营业时间:二~六 11:30~21:00、日?假日 11:30~20:00 ■定休日:星期一 ■官网: parlour.shiseido.co.jp/shoplist/salondecafeginza/

        3.可爱度爆表的草莓大福 – 江戸うさぎ

        说到和式的草莓甜点,相信大家第一时间都会想到草莓大福!很多和菓子商店都有提供草莓大福,而这家为什么脱颖而出,因为它特别可爱,而且女神石原里美在东京metro的广告都跟它合照过!

        这家位于日暮里的江戸うさぎ是一家水果大福专卖店,除了草莓,还有蜜柑、葡萄等水果,甚至蕃茄大福。每一个大福都会用芝麻加上眼睛,以水果弄成吐舌的表情,非常逗趣,又称为「妖怪大福」。

        草莓大福有两个口味,一个是牛奶馅(ミルクあん),另一个是红豆饀(こしあん)。我选择了较特别的牛奶馅,这是在白豆馅中加入炼奶所以带有甜甜的牛奶味道,跟微酸的草莓很配合。而且大福软软的,放了一整天都不会干掉,唯一有点可惜是草莓较小颗,还要放在前方,所以会吃到一半就变成普通牛奶大福(幸好味道也很好)。虽然260日币这么小一个大福是偏贵,但味道与卖相都很好,难怪每天都有很多人特地来购买。

        店铺资讯

        ■地址:东京都荒川区西日暮里2-14-11 ■店名:江戸うさぎ ■交通简介:JR?京成?东京都交通局日暮里舎人ライナー「日暮里駅」徒歩5分 ■营业时间:9:00~18:00(冬季17:30) ■定休日:星期日 ■官网: omiyage-daito/index

        推荐阅读:一口接一口!超梦幻的草莓优格一口天使蛋糕

        4.银座话题餐厅与IG打卡名店的联手之作-「re:Dine GINZA」草莓圣代

        银座「re:Dine GINZA」餐厅与来自原宿、IG上超夯的打卡冰淇淋专卖店「coisof」合作,将梦幻的冰淇淋升级为高贵典雅的百汇冰淇淋喽!说到原宿的甜点不外乎就是充满 *** 、梦幻色彩般的外貌,不过现在摇身一变成为银座高级餐厅里的甜点?

        re:Dine GINZA提供了三款口味的冰淇淋甜点,其中草莓控必吃的就是「北海道牛奶 草莓coi百汇」了。选用北海道产的浓郁牛奶与酸甜的新鲜草莓制成,草莓味的浓郁让人吃了眼睛为之一亮,每一口都充满了草莓扎实浓厚的味道。另外还附上了增加味道深度的樱桃利口酒酱汁,让少女们喜爱的草莓冰淇淋变身为充满大人口味的口感。

        顺带一提,这间re:Dine GINZA餐厅其实是间话题性十足的「日本第一家选举型餐厅」。店内聚集了各有专长的5名厨师,客人在用餐完毕后将进行投票,三个月后评价最低的厨师将会被汰换掉,可以说是「现实版的料理铁人」啊~虽然话题性十足,但绝非只有噱头,厨师们都极具实力。除了上述的草莓甜点之外,也有高级的法式和义式料理,以及价位较亲民的和牛拉面等,都非常值得一尝喔!

        决定主厨生死的投票系统。

        店铺资讯

        ■地址:东京都中央区银座4丁目3-1并木馆银座 9F ■店名:re:Dine GINZA(リダイン ギンザ) ■交通简介:各线「银座站」C8出口 ■营业时间:17:00?23:00 ■定休日:不定休 周末营业 ■预约网站:tablecheck/zh-/shops/re-dine-ginza/reserve

        5.全年都可品尝精品草莓 – いちびこ

        いちびこ是家草莓甜品专卖店,在三轩茶屋及樱新町都有店铺,现时在日本年轻人间很有人气。位于三轩茶屋的2号店空间不大,但有着简洁时尚的装潢。这里提供多款甜点,布丁、蛋糕、刨冰…从饮品到甜点每一款都加上草莓,还有草莓果酱吐司的早餐供应,让你全年全日都可享受草莓!

        这里用上精选的宫城县草莓「ミガキイチゴ」,有着「能吃的宝石」的称誉。我点选了草莓蛋糕及草莓牛奶刨冰,草莓蛋糕加入了超厚的果酱,连我这个草莓控也觉得太浓厚了!而草莓牛奶刨冰配合上甜甜的牛奶味道,刨冰又轻盈幼细,草莓的酸味十分清爽,在炎热的夏天品尝一口让人感觉舒畅,难怪成为店内最热卖的甜点!

        店铺资讯

        ■地址:东京都世田谷区太子堂4‐18‐1 エコービル 1F ■店名:Ichibiko いちびこ ■交通简介:田园都市线/世田谷线三轩茶屋駅 北出口 徒歩3分 ■营业时:7:00~22:00 ■定休日:不定休 周末营业 ■官网: ichibiko/

        推荐阅读:东京自由之丘:特色美食及私房甜点精选推荐

        6.日本第一的草莓蛋糕 – FRENCH POUND HOUSE

        就在巢鸭平凡的住宅区内,有一家优雅而有点古典气氛的蛋糕店,吸引著日本的太太与少女们来享受下午茶。店内有十余桌,你也可选择在店外的座位享用,感受日本住宅街道的宁静。这家蛋糕店虽然提供多款口味的蛋糕,但最有名的是草莓蛋糕,甚至获得「日本第一」的称号。

        French Pound House的草莓蛋糕号称日本第一。

        草莓蛋糕分加酒精与不加酒精两种口味,卖相虽然很简单,就是海绵蛋糕与生奶油及草莓,但味道确实比市面上的更胜一筹!我所点选的是加酒精口味,在每片蛋糕上涂了薄薄的果酱,而这加入酒精的草莓果酱味道十分浓郁,配合香甜的生奶油与带酸的草莓,达致良好的平衡,不会过甜,是适合大人享用的成熟口味!

        店铺资讯

        ■地址:〒170-0002 东京都豊岛区巣鸭1-4-4 ■店名:FRENCH POUND HOUSE フレンチパウンドハウス ■交通简介:巢鸭駅南口徒步5分 ■营业时间:10:00~20:00 ■定休日:不定休 周末营业 ■官网: frenchpoundhouse/index

        同场加映:全年都可采草莓? – TOKYO STRAWBERRY PARK

        采草莓不只分有季节的限制,而且果园通常也离市区较远,像是静冈、埼玉等地,但原来在著名的观光圣地横滨就有个全年都可采草莓的地方!这家TOKYO STRAWBERRY PARK由东京电力营运,因为温室探用彻底的温度与湿度管理,所以全年都有草莓,还有多个不同品种。成人2000至2980日币,小孩1500至2480日币,想要参加的话需要在网路提前预约。

        除了采摘草莓,你还可品尝吃到饱、买些草莓甜点伴手礼、或是参加料理教室。这里地点相对便利,而且温室非常洁净,是适合一家大小去体验的好地方!

        店铺资讯

        ■地址:〒230-0053 神奈川県横浜市鹤见区大黒町11?1 ■店名:TOKYO STRAWBERRY PARK ■交通简介:JR鹤见駅东口/京急本线京急鹤见駅转乘181号巴士(横浜さとうのふるさと行),在「横浜火力発电所前」站下车 ■营业时间:平日11:00~16:00/土日假日 10:00~18:00 ■定休日:星期三 ■官网: tokyo-strawberry-park.jp/

        日本真是草莓控的天堂~这么多款草莓甜点,你最爱哪一款呢?

        窝日本 Wow-Japan 授权转载 原文出处(东京)推荐给草莓控!精选东京6家必吃草莓甜点店-果实园的草莓蛋糕、资生堂的草莓圣代…,还有摘草莓!

       好了,今天关于“草莓味蛋糕图片”的话题就到这里了。希望大家能够通过我的讲解对“草莓味蛋糕图片”有更全面、深入的了解,并且能够在今后的生活中更好地运用所学知识。

The End