今天这道烤土豆饼的家常做法我们是用烤箱来完成了，注意烤土豆前最后提前把烤箱预热，土豆的口感会更好一些，而且烤的时间根据烤箱功率大小来定，一般20分钟左右就参烤好了。
烤土豆饼的做法：
1、先把土豆去皮洗干净，切成块放入微波炉热8分钟。
2、热土豆的同时把酵母放入温水溶化。
3、把热好的土豆装入碗中压成泥状。
4、压好的土豆泥放入面粉里。
5、加入少许葱，盐，胡椒粉，最后放入酵母水搅拌，然后在加入色拉油搅拌均匀。
6、揉成光滑的面团醒30分钟。醒好后分成多个小面团。
7、取一面团揉成圆团，然后放入烤盘再压扁，同样步骤完成所有面团操作。
8、然后放上白芝麻，烤箱160度预热5分钟，放入烤箱烤30分钟。
9、30分钟后出烤箱放凉即可享用了。
步骤一：先将土豆洗净，去皮，切成丝状.然后撒盐拌均匀.
步骤二：洗几根小香葱，切成碎茉.
步骤三：将油烧热后，将土豆丝到入锅里，立即均匀铺开.（油要多一点，不然就会巴锅了）
步骤四：可以用锅铲轻轻的铲一下，看看有没有糊，有没有粘在一起.
步骤五：等土豆已经成饼状并可以转动时，就将土豆翻面，直到2边都炕成金黄色时，可以随意的翻面时，便将香葱撒在正反2面，小火炕一会儿
步骤六：等香葱粘在土豆饼上时就大功告成了！~ 如果还想颜色更加诱人，还可以加上胡罗卜丁！~ 这样看上去就很有食欲~~~~~`
